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牛油果硬的好還是軟的好 牛油果硬的好吃還是軟的好吃

更新時(shí)間:2022-08-01 07:42:13作者:admin

牛油果硬的好還是軟的好 牛油果硬的好吃還是軟的好吃

牛油果是原產(chǎn)于熱帶和部分亞熱帶帶去的水果,具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值,可作為主食食用。那么牛油果硬的好還是軟的好呢?

牛油果硬的好還是軟的好

軟的好。

牛油果在生時(shí)都是硬邦邦的,并且果皮呈青色,這種牛油果適合買來作為禮物送人,或者買回家存放幾天再食用,要是你需要買回家就能吃的牛油果,這就得選擇已經(jīng)熟了的果子,這類水果多為紫黑色,果肉柔軟,但是這類柔軟的容易買到過熟腐敗果子,需要有比較好的選購技巧和識(shí)別能力。

買的牛油果太硬怎么辦

放置催熟

牛油果買回來時(shí)若是太生,可用棕色的牛皮紙裝起來,在陰暗背光的地方放置幾天,幾天后可自熟,然后即可食用。

乙烯催熟

經(jīng)常吃水果的人都知道,生的獼猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟,其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用時(shí)會(huì)釋放一定量的乙烯,我們在催熟牛油果時(shí)也可用這種方法,將牛油果和香蕉、蘋果、熟的獼猴桃等放在一起,或者直接噴乙烯氣體都可加速牛油果的成熟。

牛油果的功效與作用

1.降低膽固醇

油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,降低膽固醇水平。

2.美容護(hù)膚

油梨果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿卜素等,因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。

3.保護(hù)消化系統(tǒng)

牛油果的纖維含量很高,因?yàn)榭扇芾w維能清除體內(nèi)多余的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常,預(yù)防便秘。

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