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肝臟是人體重要的器官，具有分泌膽汁、代謝功能、凝血功能、解毒功能、吞噬或免疫作用，所以肝臟健康很重要。目前由于生活節(jié)奏的不斷加快，很多上班族忽視了對(duì)肝臟的保護(hù)，不良的飲食和生活習(xí)慣造成很多人肝臟不好，那么養(yǎng)肝吃什么食物好呢？

吃什么養(yǎng)肝補(bǔ)肝最有效

1.蘑菇

肝是人體主要的解毒器官，蘑菇具有強(qiáng)解毒功能，對(duì)肝有很好的保護(hù)作用。蘑菇中所含的硒元素，不但數(shù)量高，而且容易被人體吸收，所以應(yīng)多吃一些，尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠(yuǎn)離肝病。

實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢，加水熬煮或熱泡成500ml茶飲，每天喝一杯可補(bǔ)養(yǎng)肝血，進(jìn)而促進(jìn)新陳代謝、維護(hù)腸道健康和蠕動(dòng)。

枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺滋陰的作用，用于因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸多表現(xiàn)。枸杞的吃法多樣，泡茶、煲湯、炒菜都可以。但要注意，以少量長(zhǎng)期服用為佳，不可過量。

雞肝屬于甘溫食品，可補(bǔ)血、養(yǎng)肝、養(yǎng)胃，是食補(bǔ)養(yǎng)肝的上佳選擇，較其它動(dòng)物肝臟的作用更強(qiáng)。

多吃韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣，并可在春季乍暖還寒時(shí)祛陰散寒、養(yǎng)陽護(hù)肝。因含纖維素較多，韭菜還有增進(jìn)腸蠕動(dòng)的通便作用，有利清潔腸腔。不過，韭菜性熱助陽，陰虛體質(zhì)或身有瘡瘍者不宜食用，因韭菜含蛋白較高，慢性腎病及痛風(fēng)患者應(yīng)慎用。

6.蜂蜜

蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增強(qiáng)肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生、修復(fù)能力，從而間接起到增強(qiáng)肝臟功能及抗感染能力。其富含的多種礦物質(zhì)和酶類，它們發(fā)生協(xié)同作用后可顯著提升機(jī)體的免疫能力。因而，對(duì)于乙肝病毒攜帶者來說，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。

7.綠茶

每天飲一至兩杯綠茶對(duì)于預(yù)防肝炎及肝癌有幫助，綠茶有抗凝血功能，還能活血化瘀、減輕白細(xì)胞下降，飲用的綠茶因?yàn)楹芯G茶素，對(duì)于預(yù)防肝炎、癌癥有一定幫助。不過飲茶應(yīng)適時(shí)適量，茶不宜太濃。

肝不好對(duì)健康有什么影響

1、長(zhǎng)期鼻紅

如果肝臟能能衰退、體內(nèi)荷爾蒙處于紊亂狀態(tài)時(shí)，容易導(dǎo)致鼻頭處毛細(xì)血管發(fā)生擴(kuò)張，造成鼻頭發(fā)紅。

2、喝酒易醉

由于酒精進(jìn)入人體有，需要肝臟發(fā)揮功能，把乙醛(酒精代謝物)分解掉，這樣才能避免喝醉。因此，若肝臟功能不好的話，人體喝酒后就容易產(chǎn)生醉意。

3、粉刺特多

由于肝臟的功能減弱，因此肝臟就不能正常的把黃體荷爾蒙破壞掉。而體內(nèi)的黃體荷爾蒙數(shù)量越多的話，那么就會(huì)使得皮脂分泌量不斷上升，這樣據(jù)造成了粉刺的增多。

4、臉色發(fā)黑

正常情況下，肝臟中具有一定鐵質(zhì)儲(chǔ)存量。但肝臟細(xì)胞受到損壞時(shí)，鐵質(zhì)就會(huì)從肝臟流到血管當(dāng)中，造成臉色發(fā)黑。男性以及閉經(jīng)的女性，比較容易出現(xiàn)這種情況。

5、傷口化膿

如果身體中出現(xiàn)傷口，而且傷口變得容易被細(xì)菌病毒感染，出現(xiàn)化膿情況，很可能是肝臟不好的表現(xiàn)。這是因?yàn)楦闻K不好，其發(fā)揮的解毒功能也會(huì)減弱，細(xì)菌就容易有機(jī)可乘。另外，肝臟不能不好也會(huì)影響到皮膚的再生功能。

6、容易疲倦

肝臟出問題最明顯感覺就是疲憊，但是這種疲憊睡覺也無法解決，讓人找不到原因。搜公眾號(hào)脈脈養(yǎng)生關(guān)注。肝功能不好的人主要原因是肝細(xì)胞受了損害，可致血清轉(zhuǎn)氨酶等酶類增高，而膽堿脂酶降低，表現(xiàn)為乏力、易倦、思睡等。

7、食欲不振

平時(shí)厭食，胃口不好，平時(shí)愛吃的東西看到就會(huì)覺得惡心，想嘔吐，隨之消化的能力也會(huì)大大減弱。

8、手掌發(fā)紅

出現(xiàn)蜘蛛痣等常見的肝病癥狀。

9、消化功能比正常人差

會(huì)有食欲不振、食后脹滿、惡心、嘔吐、腹泄、腹痛、厭油膩或便秘等癥狀。