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肝臟中毒，會(huì)對(duì)你的整體健康有害，甚至?xí)?dǎo)致疼痛和不適。幸運(yùn)的是，這些不適癥狀很多可以通過飲食來改善。那么吃什么對(duì)肝好呢，下面就告訴大家護(hù)肝必吃8大食物。

胡蘿卜

如果你正計(jì)劃進(jìn)行肝臟排毒飲食，那么加入胡蘿卜是必要的。胡蘿卜不僅能為肝臟解毒，還能徹底清潔肝臟，從而極大地促進(jìn)肝功能。正常人，建議每天吃大約2~3個(gè)小胡蘿卜。但是如果你是糖尿病患者，胡蘿卜的攝入量，每天1根差不多了。

菠菜

菠菜是綠葉蔬菜家族的一部分，它是植物中最好的蛋白質(zhì)來源之一。當(dāng)然，這種植物還有很多其他有益營(yíng)養(yǎng)素。比如維生素、維生素B1、鋅、膽堿、蛋白質(zhì)、維生素B6、維生素K、鐵、鎂、葉酸、銅和許多其他有益的營(yíng)養(yǎng)素。

西蘭花

西蘭花是維生素a、維生素B1、ω- 3脂肪酸、鈣、硒、蛋白質(zhì)和鐵的良好來源。它還含有豐富的二吲哚甲烷。研究已經(jīng)證實(shí)，它對(duì)預(yù)防與高雌激素水平相關(guān)的癌癥有益。此外，西蘭花含有能激活肝臟解毒酶的化合物，是健康的蔬菜，持續(xù)數(shù)周食用都沒問題。

大蒜

大蒜是我們烹飪中常用到的輔料，被稱為強(qiáng)大的抗氧化劑和抗菌化合物。許多人沒意識(shí)到的是，大蒜還含有可以激活肝臟中酶的特殊化合物，這些酶幫助清除毒素。也就是說，食用大蒜，可改善肝功能。

番茄

西紅柿對(duì)許多健康問題都有好處——包括肝臟。這種食物富含一種叫番茄紅素的化合物，是一種強(qiáng)大的天然抗氧化劑。它可保護(hù)細(xì)胞DNA免受自由基損害，解毒，減輕肝臟損傷。番茄中還含有維生素C、維生素A和許多其他抗氧化物，這些有助于肝臟排毒。

蘋果

蘋果富含可溶性纖維，可幫助消除血液中的毒素和膽固醇，幫肝臟減輕負(fù)擔(dān)。另外，它含有蘋果酸，這是一種天然的清潔營(yíng)養(yǎng)物種，同樣能幫肝臟清潔血液中的致癌物和其他毒素。

綠茶

綠茶也是清肝臟的良好選擇之一。例如，綠茶中的兒茶素可以提高肝臟功能，不少保健品就加入了這種活性成分。不過，提醒大家，不要直接攝入綠茶提取物補(bǔ)充劑，這樣反而會(huì)導(dǎo)致肝臟受損，按正常狀態(tài)飲用綠茶即可。

檸檬

檸檬對(duì)于保持肝臟清潔也是必不可少的。檸檬中含有豐富的維生素C，這天然的抗氧化劑可以保護(hù)干細(xì)胞，減少毒素的侵害。但是檸檬是酸性大的食物，胃酸多的人群適量飲用。

肝臟整天與毒素打交道，積累在里邊的毒素會(huì)降低肝臟的效率，引發(fā)多種不良癥狀。所以，吃這些富含抗氧化劑的高纖維食品來排肝毒，保護(hù)肝功能，是很有必要的哦！