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牛油果營養(yǎng)豐富，果肉中含有大量的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，被譽為“森林奶油”，是生活中很受歡迎的一種水果，那么，牛油果切開太生怎么辦呢？

牛油果切開太生怎么辦

1、催熟

牛油果中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，深受大家喜愛，如果將牛油果切開后發(fā)現(xiàn)還未成熟，可以將切開的牛油果重新合上，再用保鮮膜包裹住，放入冰箱保存3~5天，等到果肉變軟，就可以吃了。

2、加熱

生牛油果果肉較硬，可以放入烤箱或微波爐中加熱后再食用，也可以將生牛油果搭配蜂蜜、牛奶等食物榨汁，這些方法都可以改善生牛油果的口感。

切開的牛油果怎么保存

1、冰箱保存

牛油果切開后，果肉與空氣接觸，容易氧化變黑，因此不可以長久存放，如果切開的牛油果吃不完，可以在牛油果的表面涂上新鮮的檸檬汁，然后裝入保鮮袋中放到冰箱冷藏，這樣可以保存1~3天，若放入冰箱冷凍，則可以存放更久。

2、制成果干

切開的牛油果很容易受細(xì)菌及微生物的污染，不適宜長期保存，如果有大量切開的牛油果，建議將牛油果切片曬干，制作成牛油果干，這樣可以延長牛油果的保存期。

牛油果沒熟可以吃嗎

可以吃。

牛油果中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量元素，有較高的營養(yǎng)價值，沒熟的牛油果也可以吃，但果肉較硬，且吃起來味道苦澀，一般生牛油果不會直接食用，大多加熱做成菜肴，或者榨汁食用。

吃牛油果的最佳時間

建議餐前食用。

牛油果清香細(xì)膩，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，大多數(shù)時間都可以吃，如果處于減肥期，可以餐前食用，這樣可以增加飽腹感，減少其他食物的攝入，但要注意，牛油果熱量較高，吃多了可能會導(dǎo)致長胖，另外，晚上睡覺前盡量不要吃，以免導(dǎo)致消化不良。

牛油果最簡單的吃法

牛油果奶昔

做法

1、將牛油果洗凈瀝干，縱向切開；

2、用刀在牛油果上劃出方格；

3、將牛油果粒倒入榨汁機中，加入純牛奶；

4、用榨汁機打1~2分鐘，即可食用。