沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-07-28 17:54:59作者：admin
買(mǎi)了幾個(gè)木瓜來(lái)吃，但切開(kāi)其中一個(gè)木瓜是帶有苦味的，不知道這苦木瓜是不是吃了會(huì)中毒呢？
根據(jù)情況決定。
如果是變質(zhì)的、品質(zhì)不好的木瓜則有毒，一般帶有苦味的食物多半都是帶有毒素成分的，但對(duì)于木瓜來(lái)說(shuō)，如果不是變質(zhì)出現(xiàn)的苦味，其營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)改變，不含有毒物質(zhì)，基本上是可以放心食用的，這種情況下多因木瓜經(jīng)過(guò)了催熟，沒(méi)有自然成熟，會(huì)稍微帶有苦味，還有木瓜去的皮太薄，靠近外皮的果肉食用后，也可能會(huì)稍微帶有些苦味，都屬于正?，F(xiàn)象。
可通過(guò)觀察木瓜的外形有無(wú)腐爛、聞著是否帶有異味、捏著是否軟爛等判斷其是否變質(zhì)，如果沒(méi)有變質(zhì)，外觀形態(tài)完好，那可以采取腌制或加糖的方法調(diào)味食用。
正常情況下，木瓜的味道應(yīng)該是甘甜清爽的，如果帶有苦味可能跟以下原因有關(guān)：
木瓜受到大量的細(xì)菌或霉菌等有害物質(zhì)的感染，導(dǎo)致木瓜變質(zhì)發(fā)苦，其形態(tài)軟爛并帶有異味，是不能吃的。
在生長(zhǎng)過(guò)程中，木瓜受到高溫、干旱、污染、過(guò)量農(nóng)藥，或者瓜藤受傷等因素的影響，會(huì)通過(guò)自我防衛(wèi)機(jī)制產(chǎn)生苦味物質(zhì)——堿糖甙毒素，這種情況的木瓜品質(zhì)不好，還帶有毒素，也是不能食用的。
買(mǎi)到的木瓜屬于藥用青木瓜，即使在成熟的情況下，也會(huì)帶有一絲絲苦味，是比較正常的現(xiàn)在，但其整個(gè)外觀形態(tài)完好，里面的果籽是白色的，并大有粘液和酸味、果實(shí)聞起來(lái)芳香，是可以用來(lái)燉湯食用的，但不適合當(dāng)水果直接吃。
木瓜要成熟了才會(huì)帶有苦味，如買(mǎi)的木瓜成熟度不夠，還是青色的，質(zhì)地也比較硬，吃起來(lái)也是發(fā)苦的，這種木瓜一般不直接生吃，會(huì)燉湯、涼拌、腌制食用，平時(shí)想吃甜的木瓜建議購(gòu)買(mǎi)黃色的成熟木瓜食用。
木瓜只能吃果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干凈便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉會(huì)帶有苦味，因?yàn)槟竟瞎ぶ泻锌辔冻煞?，并且木瓜籽也帶有苦味?/p>
木瓜牛奶苦了，可能是木瓜沒(méi)有清理干凈導(dǎo)致的，也可能是木瓜牛奶做好后沒(méi)有立即喝，放久了木瓜中的蛋白酶和牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性了。
這種情況只能往里面多加一些糖來(lái)改善了，或者直接倒掉不要再吃了，記得下次做木瓜牛奶的時(shí)候注意了，做好了快點(diǎn)喝，不要放太久，而且木瓜一定要把里面的籽清理干凈。
不能豐胸。
木瓜的主要營(yíng)養(yǎng)成分為胡蘿卜素、果酸、維生素A、維生素C、纖維素以及鉀、鈉、鈣、磷等多種礦物質(zhì)元素，這些營(yíng)養(yǎng)成分都不能起到促進(jìn)胸腺生長(zhǎng)和雌性激素分泌的作用，所以吃生吃或熟吃木瓜都是不能起到任何豐胸效果的，但生吃木瓜可以起到美容養(yǎng)顏、瘦身減肥、利尿通便等多種功效。