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步驟1

準(zhǔn)備食材：糯米粉100克、澄面20克、清水80克、白糖30克、植物油15克、薄荷糖漿15克。

步驟2

取一部分糯米粉倒入碗中，再混入一部分澄面，加入植物油、白糖，加入清水，用刮刀翻拌均勻，揉成面團(tuán)。

步驟3

取1/3面團(tuán)，加入薄荷糖漿，再根據(jù)面團(tuán)的干濕程度加入適量糯米粉，并揉成團(tuán)。

步驟4

把兩個(gè)面團(tuán)分別放入鋪有保鮮膜的蒸鍋中，用中火蒸15分鐘左右。

步驟5

取出兩個(gè)面團(tuán)，稍稍放涼，在上下墊上保鮮膜，分別搟成薄片。

步驟6

撕掉兩個(gè)面團(tuán)的保鮮膜，薄荷面團(tuán)鋪到白面團(tuán)上面，并用刀切掉多余部分，鋪在保鮮膜上，裹成卷。

步驟7

最后用刀沾水，將面團(tuán)切成小片。

步驟8

裝盤即食。