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尖椒肉末炒皮蛋的做法（尖椒肉末炒皮蛋的做法竅門）

更新時(shí)間：2022-07-26 10:01:05作者：未知

尖椒肉末炒皮蛋的做法（尖椒肉末炒皮蛋的做法竅門）

步驟1

準(zhǔn)備食材：青尖椒20克、紅尖椒20克、皮蛋4個(gè)、肉末200克、食鹽1勺、醋1勺、生抽1湯匙、白糖1勺、食用油適量。

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步驟2

鍋中燒水，將皮蛋連殼放入鍋中。

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步驟3

皮蛋煮5分鐘后撈出。

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步驟4

將冷卻后的皮蛋去殼。

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步驟5

皮蛋用冷水浸泡一下。

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步驟6

皮蛋切成4瓣。

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步驟7

青尖椒切塊。

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步驟8

紅尖椒切塊。

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步驟9

鍋內(nèi)倒入食用油，再倒入肉末，繼續(xù)翻炒至變色，倒入少許生抽，翻炒片刻后盛出備用。

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步驟10

鍋中倒油，倒入青尖椒、紅尖椒，炒至7成熟。

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步驟11

再倒入皮蛋，放入炒好的肉末一同翻炒。

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步驟12

放入鹽和醋調(diào)味，再加入1勺白糖，翻炒均勻后即可出鍋。

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本文標(biāo)簽： 尖椒肉末炒皮蛋的做法  尖椒肉末炒皮蛋  下飯菜  

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