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牛油果作為一種水果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，但是很多人對(duì)于牛油果并不是很熟悉，那牛油果吃起來味道甜不甜呢？

牛油果味道甜不甜

不是很甜。

成熟的牛油果吃起來是十分細(xì)膩綿軟的，而且?guī)в械哪滔阄?，其含糖量為?00克5克左右，屬于一種低糖的水果，吃起來并不是很甜；而且其升血糖指數(shù)為27，也屬于低升糖指數(shù)的水果，食用后對(duì)血糖的影響較小，血糖偏高的患者在控制穩(wěn)定的情況下是可以適量食用的。

而且牛油果中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

牛油果怎么吃好吃

根據(jù)個(gè)人飲食習(xí)慣來決定。

每個(gè)人的口味愛好都不相同，對(duì)于某一部分人群來說會(huì)覺得牛油果生吃也非常好吃，而也有一部分人群會(huì)覺得牛油果生吃難以下咽。

所以建議可以根據(jù)個(gè)人的口味來選擇食用的方式，如果覺得生吃好吃的話可以選擇生吃的方式；如果生吃吃膩了或者覺得生吃難以下咽的話，也可以選擇拌沙拉、榨果汁、蘸白糖、蘸醬油等多種方式來進(jìn)行嘗試，從中選出個(gè)人覺得最好吃的做法。

牛油果切開太生怎么辦

建議榨汁食用。

牛油果在未成熟的時(shí)候外觀是綠色的，經(jīng)過一段時(shí)間放置成熟之后才會(huì)慢慢變成黑色，一般來說正常成熟的牛油果吃起來是十分軟糯香滑的。

而沒有成熟的牛油果果實(shí)是非常硬的，還可能會(huì)帶有微微的苦澀味，如果覺得扔掉太可惜的話建議可以將其切成小塊與其它一些水果榨汁食用，這樣也能使牛油果更容易入口一些。

牛油果禁忌

1、過敏體質(zhì)者：牛油果中含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于一些過敏體質(zhì)的人群來說食用后可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢紅腫、惡心嘔吐的癥狀，建議先做好過敏源測(cè)試，確定不過敏之后再食用。

2、消化不好者：牛油果中含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，比較難消化，食用后對(duì)腸胃造成的負(fù)擔(dān)較重，對(duì)于一些消化不太好的人群來說食用過多時(shí)容易出現(xiàn)腹脹、便秘等消化不良的癥狀，建議少吃或不吃。