沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-07-23 22:41:50作者：佚名
1、食材：牛肉300克，香菇6朵，鹽少許，地瓜粉適量，姜適量，油少許，生抽少許，料酒少許。
2、買回來的牛肉，洗凈，橫切，切斷肉纖維，切成片狀。切好用鹽，生抽，料酒腌制5分鐘。
3、加入地瓜粉，用手慢慢抓，抓到地瓜粉均勻附著在肉上面。
4、鍋里放油，把姜片爆香，泡發(fā)剪成絲的香菇也倒進(jìn)去炒出香味來。
5、往鍋里加適量清水，燒開后，下牛肉片。蓋上蓋子煮沸。
6、待湯再次開起來時(shí)，就可以關(guān)火了。忘買芹菜了，下芹菜后湯味道更鮮美。