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秋葵在以前來說并不常見，沒有普及到大眾的餐桌上，但是隨著秋葵的出現(xiàn)，食用過的人也越來越多，那么秋葵不能吃是真的嗎？

秋葵不能吃是真的嗎

能吃。

秋葵是可以食用的，并且其還是一種營養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，并且混有果膠，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等糖分，對于機(jī)體來說有一定的健胃腸、滋補(bǔ)陰陽之功效。

一般人是可以食用秋葵的，所以秋葵不能吃這種說法是不科學(xué)的，只是食用秋葵還是需要注意食用量以及人群而已。

秋葵不適宜什么人吃

體質(zhì)虛寒者

秋葵是不適宜體質(zhì)虛寒的人食用的，因?yàn)榍锟且环N寒性的蔬菜，其對于體質(zhì)虛寒的人來說，容易加重體內(nèi)的寒氣，從而可能會引起身體的不適。

過敏體質(zhì)

因?yàn)榍锟泻写罅康酿ひ旱鞍缀徒q毛，這些都是天然的過敏原，對于秋葵過敏的人和易過敏的人來說，是不宜食用秋葵的，以免出現(xiàn)過敏癥狀而引起不適。

脾胃虛寒

對于脾胃虛寒的人來說也是最好不要食用秋葵的，其也容易加重脾胃虛寒的癥狀，從而使得腸胃和脾運(yùn)化等功能下降，而引起機(jī)體不適。

秋葵有毒嗎

沒有毒。

秋葵是沒有毒的，只要是沒有變質(zhì)的秋葵，其是可以正常食用的，只是需要注意的是秋葵中的種子含有輕微的毒性，不過只要高溫處理之后即可食用。

秋葵本身雖然沒有毒性成分，但是值得注意的是變質(zhì)的秋葵是有的，因?yàn)榍锟且环N高蛋白、高糖的食物，蛋白質(zhì)食物一旦變質(zhì)之后，其中就會有胺類物質(zhì)這種毒性成分。

少量食用變質(zhì)的秋葵其可能只是造成肝損傷而已，但是大量食用的話，則會引起中毒等嚴(yán)重情況。

秋葵變質(zhì)后的樣子

變黑。

變黑雖然不一定代表著秋葵變質(zhì)了，但是變黑的秋葵是變質(zhì)的第一步，變黑的秋葵是不可以繼續(xù)食用的。

因?yàn)榍锟泻胸S富的蛋白質(zhì)和各種糖類，其外殼在受傷之后，就會出現(xiàn)氧化的情況，其氧化之后就是出現(xiàn)不同程度的變黑，繼而就是變質(zhì)，然后就會出現(xiàn)變丑、發(fā)黏等各種現(xiàn)象。

多吃秋葵有什么好處

補(bǔ)充營養(yǎng)、消除疲勞

秋葵中含有豐富的鈣、果膠等，其中的果膠是可溶性纖維，對于機(jī)體來說是很好吸收的，從而其可以補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，并且還能夠起到一定消除疲勞的作用，非常適合精神壓力大的人群食用。

抗氧化

秋葵中含有豐富的黃酮，黃銅是一種抗氧化劑，其可以消除人體內(nèi)的氧自由基，從而起到抗氧化的作用，對于人體肌膚是有一定的好處。