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河豚是很多人的心頭好，有些人喜歡養(yǎng)殖河豚做觀賞，有些人喜歡吃河豚肉，特惠雖好，但是有毒，河豚肉有毒嗎？河豚魚煮熟還有毒嗎？下面一起來看看吧！

河豚肉有毒嗎

使具體品種而定。

有的微毒，有的沒毒。河豚全身毒性最低的部位就是其肌肉，河豚肌肉味美，但烹飪河豚前一定要將其卵巢、臟器官、血液、皮膚給清除干凈，若是沒有經(jīng)驗(yàn)可以去專門的料理店品嘗河豚，避免以身犯險(xiǎn)。

河豚魚煮熟還有毒嗎

正確處理后煮熟無毒。

河豚雖然具有毒素，但是烹飪前只要將其內(nèi)臟摘除、清洗干凈、徹底加熱后就可以放心食用了，河豚毒素不耐高溫，主要是集中在臟器官中，有污染其肌肉的可能性，食用河豚前需要將其徹底加熱，避免毒素殘留傷害身體。

養(yǎng)殖河豚有毒嗎

市面上有一種號(hào)稱是“無毒河豚”的河豚，其實(shí)烹飪過程是一樣的，去除內(nèi)臟后食用河豚肉。

河豚生活在淺水區(qū)，有被寄生蟲寄生的可能性，無論有毒沒毒，都不能吃生的，養(yǎng)殖河豚和野生河豚從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來說并無區(qū)別，大家根據(jù)自己的喜好選擇即可。

河豚小時(shí)候有毒嗎

河豚小時(shí)候有毒。

河豚具有毒性是一種生物特性，正常情況下小河豚體內(nèi)也含有一定的河豚毒素，河豚毒素是一種神經(jīng)毒素，能使人神經(jīng)麻痹、嘔吐、四肢發(fā)冷，進(jìn)而心跳和呼吸停止。毒性相當(dāng)于劇毒藥品氰化鈉的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。

河豚怎么吃才沒毒

材料：河豚、烤箱、醬汁。

做法：

1、河豚解凍，用廚房紙擦干水分，把醬汁均勻涂抹在河豚肉兩面，腌制半小時(shí)；

2、烤盤上鋪上錫紙，河豚排放其上，放入已預(yù)熱烤箱200度烤25分鐘即可。