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木瓜，在中國素有“萬壽果”之稱，還有“百益之果”、“水果之皇”的雅稱。木瓜中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其適合女性食用。那么木瓜可以怎么吃？

木瓜可以怎么吃

木瓜鮮奶汁

原料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。

做法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。

功效：具有養(yǎng)心肺，解熱毒的功效。

木瓜花生大棗湯

原料：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖適量。

做法：木瓜去皮，去核，切塊。將木瓜、花生、大棗放入煲中，加入適量的水，放入片糖，待水滾后改用文火煲2個小時即可。

功效：具有增加乳汁的功效。

木瓜魚尾湯

原料：木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。

做法：木瓜去核，去皮，切塊。起油鍋，放入姜片，煎香鯇魚尾。木瓜放入煲內(nèi)，用8碗水煲滾，再舀起2碗滾水倒入鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回煲內(nèi)，用文火煲1小時，下鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：具有滋補益氣，通乳健胃的功效。

木瓜銀耳

原料：木瓜200克，銀耳20克，冰糖適量。

做法：將銀耳用溫水浸透泡發(fā)，洗凈撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊；銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開，然后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘～1個小時，即可食用。

功效：具有潤膚養(yǎng)顏的功效。

排骨木瓜湯

原料：排骨500克，木瓜200克，蔥、姜、料酒、醋、鹽適量。

做法：鍋中放入蔥、姜、料酒，水沸后放入排骨，水再開時撇去浮沫，撈出排骨，用熱水沖凈血污。砂鍋中水將滾時，放入排骨，蔥、姜、料酒、醋，大火煮開，小火繼續(xù)煮2小時。木瓜切塊，將木瓜放入砂鍋中，煮30～40分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。

功效：適用于婦女產(chǎn)后食欲缺乏，乳汁不足。

木瓜有什么營養(yǎng)價值

木瓜中富含維生素C，B族維生素，鈣、磷礦物質(zhì)，以及豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等。經(jīng)常食用木瓜，可促進(jìn)肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮質(zhì)及老化角質(zhì)；有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收；可有效補充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力；可緩解痙攣疼痛，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用等。

木瓜的飲食宜忌

大多數(shù)人都可以食用木瓜，尤其適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者食用。但是不適宜孕婦及過敏體質(zhì)者食用。

木瓜的選購儲存

1、選購木瓜時應(yīng)該選擇瓜皮呈黃色，味清甜的優(yōu)質(zhì)木瓜。而不要選擇表皮已開始變質(zhì)的劣質(zhì)木瓜。

2、儲存木瓜時因木瓜易腐爛，故最好現(xiàn)吃現(xiàn)買。