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秋葵在生活中常見的蔬菜，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值，昨天我媽吃了之后出現(xiàn)了頭暈的現(xiàn)象，那么秋葵吃了頭暈嘔吐怎么處理？秋葵什么人群不能吃？

秋葵吃了頭暈嘔吐怎么處理

根據(jù)實(shí)際情況而定。

秋葵味苦性寒，歸腎、膀胱經(jīng)，其中含有豐富的果膠、維生素、纖維素、牛乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、胡羅卜素、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，一般情況下并沒有毒副作用，是可以正常食用的，并不會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)頭暈嘔吐的現(xiàn)象。

但若是秋葵出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象，則會(huì)滋生大量的有害細(xì)菌等微生物，那么食用之后具有可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹瀉、腹痛、頭暈、嘔吐等食物中毒的癥狀，要是出現(xiàn)了這種情況，那么建議及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)，以免延誤病情，影響身體健康。

秋葵什么人群不能吃

過敏人群

秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上長(zhǎng)有的細(xì)細(xì)絨毛，對(duì)人體有致過敏作用，因此，過敏人群食用秋葵之后可能引起過敏，對(duì)胃腸形成一定的刺激，所以過敏人群是不建議吃秋葵的。

孕婦

秋葵是一種寒性的食物，而孕婦的腸胃功能本身就比較差，過量食用容易加重其胃腸道負(fù)擔(dān)，從而對(duì)孕婦和胎兒的健康造成威脅，尤其是脾胃虛寒的孕婦，要慎食秋葵。

腎結(jié)石患者

秋葵中含有一定量的草酸以及鞣酸物質(zhì)，腎結(jié)石患者食用容易加重其病情，所以腎結(jié)石患者是不建議過量食用秋葵的。

吃秋葵為什么會(huì)中毒

一般是不會(huì)的。

一般情況下食用食用秋葵是不會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象的，不需要太過于擔(dān)心，但由于秋葵中含有大量的蛋白質(zhì)，一旦變質(zhì)之后就容易變性產(chǎn)生胺類物質(zhì)，而胺類物質(zhì)對(duì)人體的健康是具有一定危害的，食用過量可能會(huì)出現(xiàn)中毒的反應(yīng)，所以只要是不吃變質(zhì)的秋葵，那么一般是不會(huì)導(dǎo)致人體中毒的。

秋葵怎么處理比較好

要先把秋葵處理干凈，主要有以下幾個(gè)方面：

1、先取表層干燥無(wú)水的秋葵放在盆內(nèi)，加適量的食鹽，浸泡一會(huì)兒之后，將秋葵表面的絨毛揉搓掉。

2、然后把秋葵周圍的菱角去除，因?yàn)榱饨侵泻休^多的木質(zhì)素，不去除影響口感。

3、秋葵在切開之后會(huì)有很多的粘液，其中含有大量異體蛋白質(zhì)，對(duì)人體有致過敏的風(fēng)險(xiǎn)，需要將其去掉，主要方法就是進(jìn)行焯水。

4、最后將秋葵洗凈，就可以進(jìn)行烹飪了。