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蜂蜜泡大蒜是個(gè)養(yǎng)生妙方，很多人都喜歡吃，蜂蜜泡大蒜可以長期吃嗎？會(huì)不會(huì)對(duì)身體有什么影響呢？

蜂蜜泡大蒜能長期吃嗎

蜂蜜泡大蒜可以長期小劑量的吃。大蒜中的大蒜素具有強(qiáng)烈的刺激性，所以不能多食，經(jīng)過蜂蜜炮制后，大蒜變得溫和，沒有那么強(qiáng)烈的刺激了，即使是長期食用也不會(huì)傷害身體了。

長期吃蜂蜜泡大蒜有什么好處

1，大蒜中含有豐富的硫化合物，經(jīng)過分解，有抗菌消炎的效果，而蜂蜜中的酶同樣有消毒殺菌的作用，將大蒜放在蜂蜜中發(fā)酵，可以最大程度的發(fā)揮兩者消毒殺菌的效果。

2，蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，能夠滋養(yǎng)肌膚，細(xì)膩毛孔。大蒜中的硫化物有清除自由基、延緩衰老的作用，長期吃蜂蜜泡大蒜有滋陰養(yǎng)顏的效果。

蜂蜜大蒜不是不能同食嗎

從食物的相克來說，二者不可一起食用，會(huì)造成身體不適，所以，沒有經(jīng)過泡制的蜂蜜和大蒜是不能同食，經(jīng)過長時(shí)間發(fā)酵的蜂蜜大蒜成分發(fā)生改變，食用后對(duì)身體有很好的保健功效。

大蒜蜂蜜怎么泡制

方法：挑選個(gè)頭飽滿的當(dāng)年新蒜，去除外殼后放在高溫消毒過的玻璃罐中，存放在陰涼避光處十個(gè)月左右，以防細(xì)菌進(jìn)入，期間不打開瓶蓋，時(shí)間一到，即可享用美味的蜂蜜大蒜了。

小貼士

最好是購買當(dāng)年新蒜，營養(yǎng)價(jià)值更高、泡出來的大蒜風(fēng)味也更加美味，蜂蜜最好是波美度42度以上的純蜂蜜，高品質(zhì)的蒜當(dāng)然要搭配高品質(zhì)的蜂蜜才能發(fā)揮最好的保健養(yǎng)生效果。