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大蒜是一種味道辛辣的食材，而且它有濃郁的蒜香味兒，被人稱為植物抗生素，那么吃大蒜可以解酒嗎？

吃大蒜可以解酒嗎

大蒜有一定的解酒功效，但不建議多吃達到解酒的目的，因為大蒜是辛熱的，酒是濕熱的，喝酒后再吃大蒜，會引起熱毒在體內(nèi)的淤積，同時兩者對胃都有很大的刺激作用，對健康不利，如果你想解酒的話，可以用葛花20克煎水服用，或者用蜂蜜溶于溫水中喝，都有解酒功能。

大蒜哪些人不能吃

肝炎患者

很多人認為吃大蒜能預防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，這種做法是錯誤的。首先，大蒜并不能殺死肝炎病毒；其次，大蒜中的某些成分會刺激人體胃腸道，抑制消化液分泌，會使肝炎患者惡心、腹脹的癥狀加重。另外，大蒜中的揮發(fā)性成分可使人血液中的紅細胞和血紅蛋白的數(shù)量減少，這不利于肝炎患者的康復。

非細菌性腹瀉患者

生吃大蒜可以預防和治療細菌性腹瀉，不過當患的是非細菌性腹瀉時，就不宜再生吃大蒜了。此類患者若生吃大蒜會刺激腸道，使腸黏膜發(fā)生充血和水腫，從而加重病情。此外，服藥期間最好不要吃大蒜。

眼病患者

長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，青光眼、白內(nèi)障、結膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼病患者若長期大量地食用大蒜，會出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等癥狀。因此，眼病患者應少吃大蒜。

大蒜可以去濕氣嗎

吃大蒜有去濕氣作用。

大蒜具有發(fā)散的作用，吃大蒜后會有出汗的感覺，這就是大蒜起到作用了，可見大蒜發(fā)散的效果，濕氣重的人適當?shù)某孕┐笏馐强梢缘模梢詭椭眢w祛濕。