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關(guān)于吃姜，大家可能都聽(tīng)過(guò)“早吃姜賽人參，晚吃姜似砒霜”這句俗語(yǔ)吧。也就是說(shuō)人們認(rèn)為晚上吃姜是有害身體的，那么事實(shí)是這樣嗎？晚上可以吃姜嗎？

晚上可以吃姜嗎

晚上可以吃姜。在中醫(yī)看來(lái)，中午過(guò)后，陽(yáng)氣漸衰，陰氣漸長(zhǎng)，此時(shí)吃姜會(huì)影響睡眠，不利機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)身體有害。但在現(xiàn)代科學(xué)中，晚上也是可以吃姜的。

晚上吃姜對(duì)身體有害嗎

晚上吃姜對(duì)身體沒(méi)有害處?，F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，一種物質(zhì)對(duì)身體有什么樣的影響，取決于其中的成分與人體的相互作用。不論是早晨、中午、晚上，姜的成分都沒(méi)有變化，而外部環(huán)境對(duì)人體新陳代謝的影響實(shí)在太有限，所以即使是晚上吃姜，也不會(huì)對(duì)身體造成損害。

姜可以放心吃

姜里面的成分在一天的不同時(shí)間，對(duì)身體的作用并沒(méi)有“寶貝”與“毒藥”這樣尖銳對(duì)立的變化，一般來(lái)說(shuō)，姜都是作為調(diào)料使用，不管早晚，都是可以放心吃的。目前，也并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何情況、任何劑量下姜能毒死人，所以姜可以放心吃。

姜一天可以吃多少

從目前所獲得的證據(jù)來(lái)看，人每天吃1克干姜，或4克左右的鮮姜，不會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。如果正在服用凝血藥物，大量吃姜可能增加凝血難度，影響藥物效果。