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山藥排骨湯，這是我們平時喝的比較多的一種湯類，滋補效果是很好的，如果在湯中再加一些枸杞，會有什么作用呢?枸杞山藥排骨湯怎么做好吃呢?

枸杞山藥排骨湯怎么做好吃

材料：排骨、山藥 、枸杞、姜、油、鹽、雞精。

做法：

1、將買來的山藥去掉表面的皮，然后切成厚薄合適的山藥片，放入清水中浸泡著，這樣可以有效的避免山藥因為和空氣接觸氧化而變黑，同時將枸杞清洗一下，去掉表面的灰塵。

2、在買排骨的時候請小販將排骨剁成小塊，回來將其清洗干凈后放在開水中焯一下，撈出來用清水沖洗干凈瀝干水分備用。

3、將飛好水的排骨，放入炒鍋中先用大火煸炒一下，這樣燒出來的湯會更加的美味。

4、燉鍋中加入適量的水，加入煸炒過的排骨、山藥、生姜先大火煮開，然后轉成小火慢燉至排骨熟爛之后，放入枸杞再稍微煮一會兒。

5、出鍋之前放入少許的食鹽、雞精進行調味即可。

枸杞山藥排骨湯有什么作用

山藥含有多種微量元素，而且也是含有胡蘿卜素，經(jīng)常食用一些可以很好的補充身體所需要的鈣、鐵、維生素C，有很好的滋陰潤燥的作用。

枸杞可以很好的補充身體所需要的一些氨基酸，而且礦物質里面也含有鈣、磷、鐵，可以很好的補氣養(yǎng)血，讓臉色更加的紅潤。

食用排骨可以很好的滋陰潤燥、益精補血，排骨里面含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以為提供優(yōu)質的鈣質。

這款湯品可以很好的幫助健脾胃和助消化。

枸杞怎么吃效果最好

和豆?jié){一起

在磨豆?jié){的時候放入適量的枸杞，既可以讓豆?jié){的口味變得更佳獨特，而且還可以增加豆?jié){在人體中所發(fā)揮的功能。豆?jié){本身的營養(yǎng)就非常豐富了，加上枸杞一起，每天適量食用，可以起到安神、提神、補腎、豐胸的作用。

和粥放在一起

熬粥的時候適量的放入枸杞，可以起到補腎、養(yǎng)生的作用，做法：準備好適量的白米、枸杞;將食材清洗干凈之后，先將大米放入鍋中熬煮，快熟的時候再放入準備好的枸杞即可。做法簡單，營養(yǎng)也很豐富，而且還可以減肥。

直接吃

很多人在食用枸杞的時候喜歡用水溫水泡著喝，其實這樣并不能夠完全將枸杞的藥效發(fā)揮出來，因為枸杞在受過溫水浸泡之后會影響它的藥效。因此，直接將枸杞放在嘴巴中干嚼是最好的，這樣可以充分的吸收枸杞的成分，起到更好的保健效果。但是干嚼枸杞的時候要注意，數(shù)量上最好保持適量，否則很容易滋養(yǎng)過度。

山藥可以做什么菜

山藥泥

山藥洗凈去皮，然后切成一小塊一小塊的放在鍋中，鍋的下面放上水上面放簾子，簾子上面放山藥，然后將山藥蒸制成熟，大概需要15分鐘左右即可，然后拿出山藥。準備一些大紅棗，把紅棗的核去掉，找一個大一點的可攪拌的盆或者是大碗，將紅棗和已經(jīng)蒸好的山藥放入小盆兒或者大碗中。取適量的牛奶或者奶油加入大碗中，然后開始攪拌，直至將這三種東西和成泥狀，然后放入盤子中，撒上一些汁，即可食用。

山藥炒木耳

木耳泡在一個小盆中或者一個大盆中，山藥的外皮洗干凈，去掉皮之后，切成圓片狀，就象切土豆一樣，如果想加入一些肉來調口味的話，也可以切一些肉片。將鍋打著放入適量的油，先將切好的肉片放入鍋中，并不停的撥弄，哎，肉的顏色已經(jīng)發(fā)生明顯的變化之后，將木耳和山藥放入其中，可以加入少量的辣椒或者青椒來使口感更加的美味，三種食材放入鍋中之后翻炒一陣，待山藥成熟之后即可用勺子取出放入盤子中開始吃了。