沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-07-10 00:52:55作者:admin
盡管大蒜全身都是寶,不僅是不可缺少的調(diào)味品,還有很高的營養(yǎng)藥用功效。但生活中有五類人是不宜吃大蒜的,一起來了解下哪五類人應(yīng)該謹防掉入吃大蒜陷阱吧。
大蒜味辛,祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為辛味食物傷肝、損眼。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人都應(yīng)盡量少吃或不吃大蒜,特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意。如果對蒜不忌口,時間長了會出現(xiàn)視力下降、頭昏耳鳴、頭重腳輕、記億力減退等癥狀。所以眼病患者不宜吃蒜。
大蒜能減低人體內(nèi)血糖含量,減少血紅蛋白和紅細胞,貧血的人忌攝入太多大蒜,最好禁食大蒜。
大蒜能抑制一些藥物的有效成分,使藥物失去療效,甚至可與某些藥物中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生毒素。所以醫(yī)生一般臺建議有病正在服藥的患者飲食上忌辛辣。但是,服用抗結(jié)核藥的病人和抗菌消炎藥例外。
生大蒜的的刺激性很強,平常少吃點是可以促消化,但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜,強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化。
不少人認為大蒜能抗菌抗病毒,吃大蒜也能預(yù)防肝炎,更有甚者在患肝炎后仍然每天吃大蒜。其實大量食用蒜對肝炎的恢復(fù)極為不利,因為大蒜并不能完全殺死肝炎病毒,反而過多攝入蒜會對人的胃腸道有刺激作用,可抑制消化液的分泌,從而使肝炎病人惡心、腹脹的癥狀加重。所以肝炎患者不宜吃大蒜。
食用大蒜等辛辣食物對正常健康人來說有助于身體健康,但對重癥患者來說,有明顯的副作用,可讓病情加重。重癥患者不宜食用的辛辣食物除了大蒜以外,還有辣椒、姜、小茴香等。