咳嗽是一種保護性呼吸道反射，是呼吸道受到刺激（炎癥、異物）后，發(fā)出沖動傳入延髓咳嗽中樞引起的一種生理反射，可以排出呼吸道分泌物或異物，保護呼吸道的清潔和通暢。久咳難愈又喉嚨癢時，很可能是病毒或細菌引起。中醫(yī)認為大蒜性溫，味辛辣，能暖脾胃、消積、解毒殺蟲，抗菌能力在天然植物中首屈一指。那么大蒜怎么吃治咳嗽呢？
大蒜冰糖水
做法：用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量飲用。功效：每日1次，咳嗽嚴重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效，比較適宜風寒咳嗽，小兒可用。
姜蒜紫蘇茶
用料：蒜末5克，生姜5克，紫蘇葉10克，紅糖10克。做法：生姜切絲，紫蘇葉洗凈，和蒜末一起裝入茶杯，用開水沖泡，加蓋浸泡10分鐘，加紅糖攪勻。用法：代茶飲用。功效：本方可宣肺止咳，疏風散寒。主治風寒咳嗽。
蒜泥核桃肉
用料：核桃仁30克，蒜泥10克。做法：核桃仁用開水燙一下，和蒜泥一起拌勻后食用。也可把核桃仁搗碎成泥，加入蒜泥拌勻食用。用法：可當菜佐餐，或單獨服用。每日1次。功效：核桃仁有溫肺定喘的功效，對防治咳嗽有很好的療效。與大蒜配合，有固腎斂肺、解毒止咳之功。
蜂蜜漬大蒜
取幾頭大蒜去皮洗凈，放入盛好蜂蜜的瓶子里，封號瓶蓋浸泡1周左右取出。每次食用2瓣，每日2~3次，對緩解咳嗽有效。
百部蒜茶
原料：大蒜50克，百部15克，紫菀9克。做法：百部、紫菀用水煎好，取汁。大蒜搗成泥，取蒜汁加入煎好的藥汁中即可。用法：當茶常飲。功效：半個月見效，對治療肺癆咳嗽有療效。
