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枸杞的吃法無疑兩種，一種是干吃，另一種是泡水或者煲湯，那么枸杞干吃好泡水喝好？

枸杞干吃好泡水喝好

干吃好一點(diǎn)。

很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥，然后喝水喝湯，卻把枸杞跟茶葉或渣滓一起倒掉了。殊不知，這樣做根本沒法有效吸收枸杞中護(hù)眼的有益成分。營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞的護(hù)眼功效依賴于其中的玉米黃素。而大部分食物中的玉米黃素含量很低，唯獨(dú)枸杞的玉米黃素含量“一枝獨(dú)秀”。

但玉米黃素不溶于水，光是泡水或煲湯，并不能完全釋放。因此要發(fā)揮枸杞的護(hù)眼功效，最好且最簡單的方法，就是將其嚼爛了吃下去。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量就要減半了，否則容易滋補(bǔ)過度。

枸杞怎么吃效果最好

1.早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。

2.一般來說，枸杞泡水喝就是很不錯(cuò)的方法，一般每杯放5-7顆，可以多次沖泡，最后也可以把泡過水的枸杞吃掉也是很好的。碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅(jiān)持飲用，益肝補(bǔ)腎。

3.煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補(bǔ)腎，滋肝活血，老人最宜。

4.燉肉時(shí)，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。

5.枸杞在做菜、煲湯時(shí)均可適量使用，有食補(bǔ)之功。

枸杞怎么做好吃

菊花枸杞茶

紅茶包1個(gè)，枸杞一小撮，菊花3到5朵；將以上材料放入已經(jīng)預(yù)熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用?；旧?，茶包浸泡可隨個(gè)人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。菊花與枸杞兩者均有明目、養(yǎng)肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對著計(jì)算機(jī)工作的人。

枸杞豬腰粥

枸杞子10克，豬腎一個(gè)（去內(nèi)膜，切碎），粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰補(bǔ)腎陽、固精強(qiáng)腰的作用，適用于腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等，本方是腎虛食療房中比較經(jīng)典的一方。

枸杞蓮藕片

枸杞15克、蓮藕半根；枸杞用溫水泡軟，蓮藕切片；鍋內(nèi)燒清水，水開后放蓮藕，煮大約2—3分鐘撈出；撈出蓮藕后過下溫水，放大碗內(nèi)；放枸杞，調(diào)味即可。