沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-07-08 23:48:20作者:admin
棗子的種類居多,比如:紅棗,黑棗,酸棗等,而黑棗和烏棗是一種棗嗎?女人吃烏棗還是紅棗好呢?
其實(shí)烏棗就是黑棗,不過是不同的叫法而已。但是黑棗可不是一種棗子哦,黑棗又叫“君遷子”,是一種野柿子,乃傳統(tǒng)補(bǔ)腎食品“黑五類”之一。
黑棗具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質(zhì)等、同時(shí)還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。黑棗性味甘溫,能滋補(bǔ)肝腎,潤(rùn)燥生津,有很高的藥用價(jià)值。
黑棗能補(bǔ)中益氣,養(yǎng)胃健脾,養(yǎng)血壯神,潤(rùn)心肺,調(diào)營(yíng)衛(wèi)、生津液,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),解藥毒,調(diào)和百藥。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物,對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
黑棗與紅棗都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)具有極好的補(bǔ)血作用,與紅棗相比,黑棗的補(bǔ)血作用要強(qiáng)一些,還有滋養(yǎng)內(nèi)臟的作用,適量食用對(duì)身體具有一定的保健作用,但同時(shí)黑棗的性質(zhì)偏寒涼,脾胃虛弱、體質(zhì)寒涼的人不宜食用。
而紅棗雖然比黑棗的補(bǔ)血作用弱一些,但是紅棗的性質(zhì)平和,對(duì)于女性來說不僅可以補(bǔ)血,還有調(diào)理氣血、美容養(yǎng)顏的作用,是一種非常適合女性食用保健食品。
但是由于兩者性質(zhì)功效都有很多的不同,所以我們應(yīng)該根據(jù)自身的需求以及身體狀況來進(jìn)行選擇才最正確,只有適合自己的才是最好的。
烏棗中富含碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠,甚至出現(xiàn)幻覺。適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者。
用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證。
補(bǔ)虛損,益精氣,潤(rùn)肺補(bǔ)腎,用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女臟躁證,病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用。
烏棗中含碳水化合物,糖類,能為身體提供能量,從而提高自身免疫力,
材料:排骨150公克,枸杞10公克,烏棗6顆,姜片8公克,水350cc,水2杯,鹽1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法:
1.排骨剁小塊;枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。
2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮沸后,將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘后取出、洗凈,放入電鍋內(nèi)鍋中。
3.烏棗洗凈后,與作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的電鍋內(nèi)鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水后,放入作法3的電鍋內(nèi)鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān),待電鍋開關(guān)跳起,燜約20分鐘,再加入鹽及米酒調(diào)味即可。