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　　1.嘉國(guó)鱔絲堂

　　地址：平興鄉(xiāng)政府旁50米

　　30年來(lái)，吃過(guò)的人都變成了回頭客，嘉國(guó)鱔絲堂風(fēng)靡了整個(gè)90年代的樂(lè)山。這家店一直堅(jiān)持做原汁原味的地道野生鱔絲。鱔絲、鱔骨，只要鱔魚(yú)能吃的部位，嘉國(guó)鱔絲堂都會(huì)將其變成美味的佳肴。店里其他菜品，味道也是地道。

　　2.肖二妹麻辣燙

　　老店地址：305省道碧山路807號(hào)

　　90年代初，當(dāng)年的肖二妹趕上下崗浪潮，在生活最迷茫和窘迫的時(shí)候，她在自家院子里賣(mài)起了麻辣燙。

　　30多年的時(shí)間里，從牛華鎮(zhèn)到樂(lè)山市，肖二妹發(fā)展至今，麻辣燙靠的是秘制鍋底和現(xiàn)選食材，經(jīng)營(yíng)靠的都是親力親為，全家上陣。

　　3.紀(jì)老四黃雞肉缽缽雞

　　地址：樂(lè)山柏楊東路119號(hào)

　　紀(jì)老四黃雞肉缽缽雞店前總是人頭攢動(dòng)，人聲鼎沸。有時(shí)候排隊(duì)太久總抱怨幾句，但是還是死心塌地的下次還來(lái)。紀(jì)老四開(kāi)了30多年，陪伴了一代又一代的樂(lè)山人，樂(lè)山人離不開(kāi)它，去過(guò)樂(lè)山的外地人也舍不得它。

　　4.武砂鍋

　　地址：柏楊東路137號(hào)

　　天兒冷就想吃口熱乎的，砂鍋可是不二之選!

　　酥肉配粉條是砂鍋界的完美搭配，三鮮丸子、酥肉、豆腐、牛肉......家常食材，在這里做出了別樣風(fēng)味。武砂鍋每一碗都分量十足，酥肉酥脆、牛肉香嫩、丸子軟嫩......是食肉者的天堂。

　　5.高師傅蛋烘糕

　　地址：府街4號(hào)

　　這家蛋烘糕可以說(shuō)是樂(lè)山人心目中小時(shí)候的味道了，從一個(gè)小攤攤開(kāi)成一個(gè)店面，在繁華的商業(yè)街依舊堅(jiān)持最初的味道。包裹著奶油餡的蛋烘糕，咬下一口，奶油香瞬間鋪滿(mǎn)口腔，加上肉松的咸香，會(huì)讓人不知不覺(jué)又多買(mǎi)了一個(gè)。