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佛跳墻是一道名菜，最近準(zhǔn)備去吃，但是不知道佛跳墻小孩能吃嗎？佛跳墻吃了會不會上火？

佛跳墻小孩能吃嗎

可以少量食用。

佛跳墻中一般有的食物都是蛋白質(zhì)比較高的，如花膠、鮑魚以及蝦類，這些物質(zhì)中營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且具有非常滋補(bǔ)的效果，但是如果是小孩子食用的話，則建議最好少量食用，可以多喝一些湯，因?yàn)樾『⒆拥奈改c道還沒有發(fā)育完全，如果食用這些蛋白質(zhì)豐富的食物，容易導(dǎo)致消化不良的情況，而且太過于滋補(bǔ)，可能會對小孩子的身體有不良影響。

佛跳墻吃了會不會上火

看情況。

佛跳墻中的食材一般會比較多，主要是鮑魚、海參、花膠、魚唇以及一些鵪鶉蛋或者一些蔬菜，這些食物混合在一起煮，由于熱量比較高，而且一般油脂都比較豐富，而且是大補(bǔ)的食物，所以可能會導(dǎo)致上火的情況，尤其是體虛的人食用之后可能會導(dǎo)致身體大補(bǔ)而出現(xiàn)流鼻血的情況，所以建議如果是體虛或者是體內(nèi)邪火旺盛的人不要食用為宜。

尿酸高可以吃佛跳墻嗎

不建議食用。

尿酸高的人不建議食用佛跳墻，因?yàn)榉鹛鴫σ话闶怯甚U魚、海參以及一些海鮮和蔬菜進(jìn)行煮制而成，其中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且含有的嘌呤也是十分高，對于尿酸高的人來說，嘌呤高的食物是不建議食用的，因?yàn)楹苡锌赡軙岣唧w內(nèi)尿酸的含量，對于腎臟具有很大的影響，很有可能會誘發(fā)痛風(fēng)的情況。

高血脂可以吃佛跳墻嗎

最好不要食用。

佛跳墻中含有的原料十分豐富，一般包括海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等，做出來后含有的油脂含量十分豐富，如果是有高血脂的人不建議食用，很有可能會導(dǎo)致血脂升高的情況，對于身體不利。