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冰糖燉雪梨是我們經(jīng)常吃的一種美食，最新研究表明，冰糖燉雪梨不僅味道甘甜美味，而且還有很好的藥用價(jià)值。

冰糖雪梨熬糊了能喝嗎

冰糖雪梨熬糊了就不要喝。

食物煮糊之后會(huì)含有苯并芘，是一種致癌物質(zhì)。煮梨的過程中水不要太少，火也不要太旺，如果把這兩點(diǎn)做好食物是不會(huì)糊的。

冰糖雪梨怎么做

原料：雪花梨、冰糖

步驟：

1、將梨去皮挖核。

2、將冰糖塊放入挖去核的雪梨中。

3、處理好的雪梨放入碗中，放入蒸鍋。

4、隔水蒸1個(gè)小時(shí)左右，至雪梨軟爛即可。

哪些人不宜吃冰糖燉雪梨

1、糖尿病患者慎用。

2、雪梨是寒性的水果，體質(zhì)虛寒的人不宜多吃

3、忌與油膩之物同用，容易引起腹瀉

4、最好不要與螃蟹同食，因梨和蟹性寒涼，二者同食，傷人腸胃。

5、梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食。

6、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃。

冰糖雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雪梨富含維生素B1、B2、C、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、等可謂營(yíng)養(yǎng)豐富。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。