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螃蟹死了能不能吃了 螃蟹死了能不能吃了一定不能吃?

更新時間:2022-07-01 20:00:32作者:佚名

螃蟹死了能不能吃了 螃蟹死了能不能吃了一定不能吃?

  螃蟹死了不能吃,吃了死螃蟹可能會中毒,輕則會出現(xiàn)惡心嘔吐,腹瀉腹痛的情況。嚴重的話還會出現(xiàn)脫水、皮膚潮紅、頭昏、心悸胸悶、血壓下降等癥狀。

螃蟹死了能不能吃了 螃蟹死了能吃嗎

  螃蟹死了能不能吃了

  容易中毒

  螃蟹死了一定不能吃,死螃蟹含有的蛋白質(zhì)和脂肪等會變成細菌的養(yǎng)分,滋生大量的細菌,會分解出蛋白質(zhì)變成尸胺和組胺,尸胺和組胺,這些都是有毒的物質(zhì),吃了之后會導致中毒,螃蟹經(jīng)常會吃死去的動物尸體,這也是導致螃蟹細菌、致病菌等物質(zhì)滋生的主要原因。

  容易過敏

  螃蟹死了之后,蟹肉里面的組氨酸會轉(zhuǎn)變成組胺。組胺是一種致敏物質(zhì),人吃后會導致血管擴張,皮膚粘膜充血水腫、蕁麻疹、鼻塞、流鼻涕、支氣管哮喘等過敏癥狀,出現(xiàn)四肢麻木、皮膚過敏、全身無力等現(xiàn)象,嚴重的話還會伴隨呼吸循環(huán)衰竭,有可能發(fā)生生命危險。

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  容易腹瀉

  螃蟹死亡之后,體內(nèi)的細菌會很快的進入螃蟹的內(nèi)部,而螃蟹里面的蛋白質(zhì)和脂肪會很快感染細菌,吃了之后容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、腹痛等情況。

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