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鴨子湯的營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是比較高的，適量食用對(duì)人體的健康具有好處，那么鴨子燉什么補(bǔ)氣血最好？鴨子燉什么能清熱降火？

鴨子燉什么補(bǔ)氣血最好

鴨子湯要補(bǔ)血，那么就需要和補(bǔ)氣血的食材一起燉，比如黨參、西洋參、黃芪、紅棗、當(dāng)歸等，這些食材具有較好的補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃以及補(bǔ)血活血等作用，適量食用對(duì)人體的健康是具有一定好處的，以黨參為例，具體做法如下：

材料：黨參、鴨子、桂圓、食鹽。

做法：

1、先將黨參洗凈，用刀切成薄片備用。

2、再將鴨子去除毛及內(nèi)臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血污。

3、然后用刀砍成粗件備用，桂圓肉去除雜質(zhì)、并用清水略洗凈。

4、之后同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入適量清水，用中火到慢火煲湯。

5、大約煲一小時(shí)30分鐘左右，加食鹽調(diào)味，待溫飲。

鴨子燉什么能清熱降火

鴨子燉湯想要清熱，那么就需要將其和苦瓜、冬瓜、蓮子等食材煮湯，主要燉出來的湯營養(yǎng)價(jià)值比較高，適量食用具有一定清熱降火的作用，對(duì)人體的健康具有好處，以冬瓜為例，具體做法如下：

材料：鴨子、冬瓜、生姜、芡實(shí)、扁豆、麥冬、陳皮、蜜棗。

做法：

1、清洗干凈，去掉鴨屁股和鴨頸皮，并將頭、頸、腳剁下，砂鍋加清水。

2、將洗干凈的芡實(shí)、扁豆、麥冬、姜塊、陳皮、蜜棗、老鴨入砂鍋。

3、大火燒開，撈去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)，煲1.5小時(shí)后，將鴨子撈出。

4、將冬瓜洗凈，去瓜瓢切大塊，放入砂鍋中，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。

5、最后煲好的鴨子冬瓜湯加少許鹽調(diào)味即可。

鴨子燉什么潤肺化痰

要是想讓鴨子湯具有潤肺化痰的作用，那么建議往里面加百合、陳皮、川芎等食材，這種食材具有較好的潤肺化痰作用，比較適宜感冒人群進(jìn)行食用，對(duì)人體的健康具有好處，以百合為例，具體做法如下：

材料：鴨子肉、百合、薏米、食鹽。

做法：

1、先將鴨肉洗凈，切塊焯水備用。

2、百合洗凈備用。

3、薏米洗凈備用。

4、然后把泡好的薏米放進(jìn)砂鍋，加適量水煮開。

5、煮開后加焯好水的鴨肉。

6、先大火燒開，再轉(zhuǎn)中火慢燉2小時(shí)左右。

7、最后出鍋加適量食鹽調(diào)味即可。

鴨子燉湯一天吃多少合適

建議一天吃400-500克左右即可。

鴨子燉湯的營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是比較高的，適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，對(duì)人體的健康具有一定好處，一般情況下正常人體一天只需要吃400-500克左右的鴨子湯，用來滿足自身能量需求即可，不宜食用過量，對(duì)人體的健康造成威脅。

鴨子燉湯可以天天吃嗎

可以，但要適量。

鴨子肉中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量食用對(duì)人體的健康具有好處，但由于鴨子肉性寒，過量食用可能會(huì)加重人體寒氣，可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，所以鴨子燉湯可以天天吃，但要適量。