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牛排和牛肉的區(qū)別（牛排和牛排的區(qū)別）

更新時(shí)間：2022-06-24 15:02:50作者：佚名

牛排和牛肉的區(qū)別（牛排和牛排的區(qū)別）

1、部位不同：牛排和牛肉都是出自牛身上的，但是并非同一個(gè)部位的，牛肉要稍微嫩一點(diǎn)。而牛排的部位一般都是靠近骨頭的地方，也有的在牛背上的牛脊肉。

2、做法不同：牛排是西餐的煮菜，一般都是煎來吃。然而牛肉做法很多種，一般以炒牛肉、燉牛肉居多。

3、價(jià)格不同：一般來說牛肉的價(jià)格在40-70塊一斤，但是牛排的話，上好的牛排可能要接近200-300元一塊。

4、口感不同：牛排的肉質(zhì)會(huì)鮮美嫩一些，吃起來味道會(huì)更好。相比之下牛肉口感會(huì)老一下。

本文標(biāo)簽： 牛排  牛肉  

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