沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-06-20 17:53:56作者：admin
貧血是不少女人都有出現(xiàn)的問(wèn)題，長(zhǎng)期貧血對(duì)身體健康很是不利，因此需要及時(shí)補(bǔ)血才行，小編建議從飲食下手補(bǔ)血。
食材：牛腩600克，蓮藕500克，紅豆15克，生姜4片，蜜棗2個(gè)。
做法：
1.牛腩洗凈，切大塊，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干凈，滴干水。
2.蓮藕洗凈，刮皮去節(jié)，拍成大塊，紅豆，生姜，蜜棗洗凈，與牛腩一起放入鍋中，加清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)，調(diào)味供用。
食材：血糯米50克、糯米30克，紅棗15枚，白糖適量。
做法：
1.將血糯米、糯米洗凈，用清水浸泡一夜；紅棗洗凈，用水浸泡2小時(shí)。
2.將血糯米、糯米、紅棗放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖調(diào)好口味，即可食用。
食材：芹菜300克，豬肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。
做法：
1、 將豬肝洗凈，切成3厘米厚的小塊，用開(kāi)水焯一下，加適量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，進(jìn)行腌漬浸泡。
2、芹菜洗凈，切成5－6厘米長(zhǎng)的段，用開(kāi)水燙一下即撈出，瀝出水分。
3、 燒熱鍋，下入油，以猛火燒熱，下豬肝煸炒，再加芹菜段，繼續(xù)炒，加入鹽、胡椒分和生姜汁炒勻，即成。
食材：何首烏24克、去核紅棗12個(gè)、雞蛋2個(gè)。
做法：
1.雞蛋煮熟，去殼。首烏紅棗洗凈。
2.全部用料一齊放入鍋中，加清水適量，文火煮30分鐘，調(diào)味即可。
3.隨量飲用，也可調(diào)入蜜糖服。關(guān)注中華傳統(tǒng)食療（aajyzy），為你普及各種養(yǎng)生食譜
食材：豬肝250克，番茄150克，豬油15克，味精3克，細(xì)鹽4克，醬油10克，胡椒面1克，香油5克，蔥末少許。
做法：
1.豬肝洗凈切成薄片，用少量醬油拌勻。番茄洗凈，用開(kāi)水燙一下，剝皮、去籽，切成角。
2.將豬油的湯鍋置于旺火上，待油燒制八成熟時(shí)，放入番茄、蔥末煸炒片刻，再放醬油、細(xì)鹽及開(kāi)水。
3.湯開(kāi)后放入豬肝，待湯再開(kāi)時(shí)，撇去浮沫，并燒片刻，加入胡椒面、味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。
食材：羊骨1000克左右，粳米或糯米100克，蔥白兩根，生姜三片，細(xì)鹽少許。
做法：
1.取新鮮羊骨，洗凈敲碎，加水煎湯，高火約20分鐘。
2.取湯代水，下米煮粥。高火10分鐘，待粥快好時(shí)，加入蔥白、生姜、細(xì)鹽，稍煮即可。
食材：鯉魚(yú) 500克，山藥25克，枸杞子25克，棗10克，桂圓肉25克，黃酒100克。
做法：
1. 鯉魚(yú)去鱗，取出內(nèi)臟，去魚(yú)膽，切成三段。
2.桂圓肉、山藥、枸杞子、棗（去核）洗凈瀝水，放入盅內(nèi)。
3. 藥材盅內(nèi)加沸水、黃酒各一杯。
4. 紗紙封口燉3、4個(gè)鐘頭服之。
食材：竹絲雞1只，豬瘦肉150克，黃耆30克，黨參30克，去核紅棗10個(gè)，生姜3片。
做法：
1.竹絲雞去內(nèi)臟，洗凈，斬件，豬瘦肉洗凈，一起放入沸水中焯一下，過(guò)冷水。
2.紅棗、黃耆、黨參洗凈。
3.把全部用料鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，再用文火煲2小時(shí)，調(diào)味供用。
食材：紅棗20-30枚，羊脛骨1-2根，蓮子15克，糯米適量。
做法：
1.紅棗洗凈去核，羊脛骨打碎，放沙鍋中煮爛。
2.加調(diào)味品，一天內(nèi)分幾次服完。
食材：阿膠250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圓肉50克，適量冰糖。
做法：
1.先將阿膠烊化，芝麻與核桃肉共搗細(xì)末。
2.再加入桂圓肉、適量冰糖，一起隔水蒸二小時(shí)即可。