沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時間:2022-06-19 15:07:53作者:未知
步驟1
食材:豇豆200克、梅干菜20克、肉末100克、大蒜2瓣、姜1克、大蔥10克。調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、料酒2克。
步驟2
梅干菜反復用清水洗凈,洗去多余的鹽分,擠干水分,切碎。
步驟3
豇豆切段。
步驟4
大蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
大蔥切片。
步驟7
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下肉末,炒散,淋入料酒去腥,加蔥、姜、蒜、梅干菜,炒香。放入豇豆,炒勻,倒入100毫升清水、生抽、鹽,煮12分鐘。
步驟8
豇豆軟爛時,調入雞精,炒勻即可。