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肺結核是由結核桿菌引起的的肺部感染性疾病，由于其治療過程耗時長久，人體長期處于病態(tài)環(huán)境，對身體可造成較為長期的慢性傷害。在其漫長的治療過程中，肺結核患者的飲食調理也是即為重要的，那么肺結核飲食注意事項有哪些呢？

攝取優(yōu)質蛋白

肺結核患者由于長期疾病的破壞，需要補充因組織破壞而造成長期的蛋白質損失，因此需要在日常生活中補充大量的油脂蛋白，一般以每日每千克體重為1.5-2.0克為宜?？梢赃m量多吃一些新鮮鯽魚、蛋類、豆類等食物。此外，牛奶蛋白含量豐富，雖是較理想的結核病患者食物，但須注意在使用利福平與利神速定等抗結核藥物期間不宜飲用，以免降低藥效。

多吃富含維生素的食品

維生素C可增加機體抵抗力，維生素B可促進機體代謝過程，維生素A能增強上皮細胞抵抗力，維生素D可幫助鈣的吸收，故應多吃蔬菜、水果和含維生素A、D豐富的食品和魚肝油等。

提供高能量攝取

結合患者由于長期低熱、盜汗等增加了機體能量的消耗，一般對能量需求較常人較高。一般活動性肺結核需要休息，如有急性惡化、高毒血癥或者咯血時，需要絕對臥床休息，使能量消耗相應減少。如食欲欠佳，應暫時降低一些能量，而以少食多餐的方法供給較高能量的食物、半流質或者流質食物。如病灶吸收轉好、體溫和血沉恢復正常，無毒血癥狀，可適當逐漸增加活動，同時相應增加能量供給。除三餐外，可增加副餐一次，但應該以不影響食欲為前提。

補充礦物元素攝入

肺結核患者子啊飲食中適當增加膳食中鈣、磷的含量，可以利結合病灶的鈣化，可多用乳制品和海產品；并常喝骨頭湯，還可選用骨粉，以補充鈣、磷?；颊呷缬锌┭锌赡艹霈F(xiàn)貧血，因此要注意補充鐵元素，如多吃肝類、動物血、蕈類、綠葉蔬菜等含鐵的食物，可防止貧血的出現(xiàn)。

不宜食用過多的脂肪

油膩脂肪多的食物可供給較多的能量，但是過多的脂肪不僅會容易生痰動火，不利于結合并且康復，且油膩食物會增加消化系統(tǒng)，特別是肝臟的負擔，影響食欲，有消化功能障礙者更應該限制。

忌食辛辣刺激食物

肺結核患者應該切記煙酒及辛辣刺激性食物，凡是可以生痰動火的食物均不宜食用，如辣椒、生姜、洋蔥、韭菜、羊肉、狗肉、公雞、蝦、蟹等。