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黑芝麻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括亞油酸，棕櫚酸，蛋白質(zhì)，卵磷脂，折騰，鈣，磷，鐵，維生素A，D，E等元素，適量的食用黑芝麻可以很好的補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)素，從而達(dá)到養(yǎng)生保健作用，那么吃黑芝麻可以補(bǔ)血嗎?

吃黑芝麻可以補(bǔ)血嗎

黑芝麻屬于黑色食物，黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣，腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。黑芝麻中的鐵質(zhì)含量非常的豐富，因此經(jīng)常吃黑芝麻能夠改善缺鐵性貧血，并能夠補(bǔ)血益氣，非常適合貧血的人經(jīng)常食用。

黑芝麻怎么吃補(bǔ)血效果最好

黑芝麻紅棗粥

材料：何首烏10克、紅棗20克、芝麻少許、大米100克、紅糖10克

做法：

1、何首烏如果，倒入一碗水熬至剩半碗，去渣待用;紅棗洗凈去核;大米泡發(fā)洗凈。

2、鍋置火上，注水后，放入大米，用大火煮至米粒開(kāi)花。

3、倒入何首烏汁，放入紅棗、黑芝麻，用小火熬至粥成，放入紅糖入味即可。

黑芝麻阿膠糖

材料：

阿膠、黑芝麻、核桃、冰糖、水。

做法：

1、阿膠提前放入盆里面進(jìn)行浸泡氧化，要浸泡3一4天。

2、黑芝麻洗凈炒熟，核桃炒熟備用。

3、冰糖放入浸泡好的阿膠里用小火熬。

4、將阿膠熬至濃稠，放入黑芝麻，再放入核桃攪拌均勻。

5、拌好的阿膠放入不沾盤(pán)中冷卻。

6、冷卻好的黑芝麻核桃阿膠切成條方便食用。

手工黑芝麻糊

材料：黑芝麻25克，糯米粉15克，白糖適量。

做法

1.黑芝麻放入無(wú)油無(wú)水的炒鍋中炒香，盛出涼涼備用。

2.糯米粉放入無(wú)油無(wú)水的鍋中炒至色澤微黃，盛出，涼涼備用。

3.將炒過(guò)的黑芝麻、糯米粉放入攪拌機(jī)中的干磨杯中，加一點(diǎn)白糖攪拌成細(xì)粉，倒入碗中，淋上適量熱水沖調(diào)成糊狀即可。

黑芝麻吃生的好還是熟的好

要是腸胃功能好，黑芝麻生吃熟吃都是沒(méi)有問(wèn)題的，當(dāng)然如果是熟吃的話會(huì)更香。需要注意的是，黑芝麻外面有一層皮，腸胃不好的人吃了之后可能導(dǎo)致無(wú)法消化，對(duì)腸胃不利，所以黑芝麻最好還是炒熟食用的好。

黑芝麻吃了上火嗎

生的黑芝麻吃起來(lái)不會(huì)上火，炒熟的黑芝麻吃多了容易導(dǎo)致上火。

炒熟的芝麻干燥而且熱，這讓人吸收過(guò)多的熱氣，從而導(dǎo)致很容易上火。上火是人體陰陽(yáng)失去平衡后出現(xiàn)的一些內(nèi)熱癥狀，會(huì)出現(xiàn)眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等具體的癥狀特征。