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黑芝麻味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富，那么黑芝麻可以不炒熟，直接生吃嗎？芝麻生吃和熟吃又有什么區(qū)別呢？

黑芝麻可以生吃嗎

可以。

黑芝麻中含有豐富的蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)膽固醇、植物油、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，一般情況下人們會將黑芝麻炒熟食用，其實(shí)黑芝麻生吃也是可以的，并不會對自身健康有所影響，還能很好的吸收其營養(yǎng)成分，但是需要注意不宜多吃，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)便秘、腹脹等不適癥狀。

芝麻生吃和熟吃的區(qū)別

芝麻生吃和熟吃都是可以的，而從營養(yǎng)上來說，其兩者并沒有很大區(qū)別，都能夠補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，但是從消化上來說，芝麻生吃沒有熟吃那么容易消化，因?yàn)橹ヂ橹泻胸S富的油脂，特別時生吃的時候更多，所以對于腸胃不好的人來說，可能會影響腸胃健康，對自身腸胃功能有所影響。

所以一般建議芝麻熟吃會比較好。

女人天天吃黑芝麻好嗎

女人適量的吃黑芝麻是會帶來一定好處的，具體好處如下：

美容養(yǎng)顏

黑芝麻中含有豐富的維生素，比如維生素E，女性每天適量食用，能夠起到抑制體內(nèi)自由基的作用，降低血液粘稠度，改善人體血液循環(huán)，從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老的作用。

補(bǔ)血益氣

黑芝麻中含有豐富的鐵元素，而鐵元素是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，女性適量的食用，能夠起到補(bǔ)血益氣的作用，對于缺鐵性貧血有所緩解。

保護(hù)心血管

黑芝麻中雖然含有較多的脂肪，但是黑芝麻中多數(shù)是不飽和脂肪酸，女性每天適量食用，能夠維持血管彈性，預(yù)防動脈粥樣硬化，對預(yù)防心血管疾病有所幫助。

黑芝麻怎么吃好吃

黑芝麻核桃粥

1、首先準(zhǔn)備黑芝麻、核桃仁、大米適量。

2、接著將黑芝麻和核桃仁清洗干凈灰塵，控干水分備用。

3、然后在鍋中放入適量的大米，淘洗2-3遍。

4、其次在鍋中放入黑芝麻、核桃仁，倒入適量的水分，淹沒食材的2倍即可。

5、最后用中小火熬40-60分鐘，加入適量的鹽或者糖攪拌均勻后即可食用。