沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-06-14 22:57:06作者:admin
黑芝麻是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分,經(jīng)常食用黑芝麻可以補(bǔ)鈣、養(yǎng)顏潤(rùn)膚、烏發(fā)等,但并非人人都適宜吃黑芝麻,如以下三種人就不能吃黑芝麻。
黑芝麻富含鈣、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也屬于過(guò)敏源之一,如對(duì)黑芝麻過(guò)敏的人是不宜吃黑芝麻的,以免誘發(fā)過(guò)敏癥狀,出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、腹痛等現(xiàn)象。
黑芝麻中油脂含量較高,有較好的潤(rùn)腸通便作用,如本身有腹瀉的人不建議吃黑芝麻,以免加重腹瀉,影響病情康復(fù)。
黑芝麻油脂高,食用一般為烘炒食品,其燥熱性質(zhì)強(qiáng),吃了容易上火,若是已經(jīng)出現(xiàn)上火癥狀的人不宜再吃黑芝麻,否則會(huì)加重上火癥狀,如口舌生瘡、牙齦腫痛等。
吃多了會(huì)長(zhǎng)胖。
黑芝麻熱量較高,100克黑芝麻可食用熱量為559大卡,而且其中含脂肪有46.1克,等于說(shuō)吃一口黑芝麻,里面有半口油,若是多吃的話,這些油脂會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,使人長(zhǎng)胖,建議一次吃黑芝麻不超過(guò)10克為宜。
女人長(zhǎng)期適量吃黑芝麻,具有滋陰補(bǔ)腎、美顏通便等作用,一般對(duì)身體是沒(méi)有什么壞處的,不注意食用方法、食用量,也會(huì)給身體帶來(lái)一些不好的影響,如:
黑芝麻中含有大量的油脂,脂肪含量比較高,如果長(zhǎng)期吃易導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)堆積,從而出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象。
黑芝麻中含有的油脂及蛋白質(zhì)屬于不易消化的成分,長(zhǎng)期吃黑芝麻容易導(dǎo)致油脂及蛋白質(zhì)在腸胃堆積,引起消化不良甚至導(dǎo)致腹瀉現(xiàn)象。
長(zhǎng)期食用黑芝麻還可能引起內(nèi)分泌紊亂,皮脂腺分泌增加,導(dǎo)致油脂分泌增多的現(xiàn)象,可能導(dǎo)致患者皮膚長(zhǎng)痘、頭皮出油和瘙癢等。
黑芝麻相對(duì)營(yíng)養(yǎng)更高一些。
黑芝麻的脂肪含量為46%,白芝麻為40%;維生素E含量黑芝麻為50毫克,白芝麻為38毫克;膳食纖維黑芝麻含量為28%,白芝麻為20%,所以相對(duì)比之下黑芝麻營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些,日常用于補(bǔ)益養(yǎng)生的也多為黑芝麻,能滋潤(rùn)皮膚、補(bǔ)血通便等,而白芝麻因?yàn)樯珴善?,口感苦味較淡,更多地用在日常飲食中做點(diǎn)綴之用。