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肝病是危害人類身體健康的非常常見的疾病，肝臟作為人類身體解毒機制中最不可或缺的器官，對人類的身體狀況起著極其重要的作用。所以，肝臟的健康是非常需要我們主動去維護的，飲食的注意和節(jié)制是必不可少的。

鯽魚羹

鮮鯽魚3條（每條約300克），赤小豆、商陸各30克。將魚清洗干凈，把商陸、赤小豆分別放入魚腹中，用線縫好，清蒸熟爛成羹即可。分3次空腹淡食。

主治：肝硬化水濕偏盛、腹部膨大、食欲不振、大便泄瀉、小便不利等。

黃芪苡仁粥

黃芪、薏苡仁、糯米各30克，赤小豆15克，雞內(nèi)金末9克。先用水煮黃芪半小時，去渣，入薏苡仁、糯米、赤小豆煮1小時，入雞內(nèi)金末，粥成即可。分1～2次溫服。

主治：肝硬化脾胃虛弱、腹脹、面色無華等。

鮮紫珠草雞蛋

鮮紫珠草120克，雞蛋4個。將兩味加水適量同煮，蛋熟去殼后再煮1小時即可。吃蛋，每次1個，早、晚2次空腹食用，連用100個為1個療程。

主治：早期肝硬化、肝區(qū)疼痛、煩熱口干等。

佛手花疏肝湯

佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，黨參30克，白術(shù)10克，茯苓15克。水煎服，每日1～2劑。

功效：疏肝健脾，行氣止痛。

主治：肝郁脾虛型肝硬化。癥見神疲乏力，食欲減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，噯氣不舒，急躁易怒，時惡心嘔吐，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈弦。

紅花燉豬胰

紅花9克，素馨花9克，豬胰1具。豬胰洗凈，切塊，入紅花、素馨花隔水燉熟，飲湯食豬胰。

主治：氣滯血瘀型肝硬化。癥見兩脅悶脹，脅下痞塊，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲減退，舌質(zhì)紫暗或有瘀點、瘀斑，脈弦細澀。

四花利濕湯

木棉花15克，雞蛋花9克，蒼術(shù)9克，厚樸花6克，茯苓30克，澤瀉9克，芫花9克，甘草6克。水煎服，每日1～2劑。功效：運脾利濕，理氣行水。

主治：水濕內(nèi)阻型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，如囊裹水，納呆，脘悶，惡心嘔吐，小便短少，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈細緩。