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入夏以來各地像一大悶燒鍋，溫度飆破38度，在炎熱環(huán)境下，在外工作的族群，有哪些方法可以消暑解熱呢？

4類食材清熱利水補(bǔ)充能量恢復(fù)疲勞

所謂「吃補(bǔ)」是配合節(jié)氣以當(dāng)季食物補(bǔ)充營養(yǎng)，如夏季取材溫潤涼性食物的「涼補(bǔ)」，就是透過食用性味不過度溫燥熱性的食物藥材，提升身體的方式，并借此提升元?dú)?、改善體內(nèi)寒熱溫涼性質(zhì)的不平衡。夏季食用當(dāng)令且具清熱退火的絲瓜、冬瓜、苦瓜、百合、圓白菜、紅薯葉、黑木耳等，不但有助清熱利水、快速補(bǔ)充能量恢復(fù)疲勞：

1、有助清心火

椰子水、絲瓜、冬瓜、苦瓜。

2、有助造血及穩(wěn)定神經(jīng)

百合、薏苡仁、圓白菜、茼蒿、紅薯葉、波菜、莧菜、紅莧菜、黑木耳、海藻各自富含多種礦物質(zhì)及維生素。

3、快速補(bǔ)充能量恢復(fù)疲勞

大小黃瓜、哈密瓜、西瓜等，富含維他命及纖維素與多醣的多種瓜果類。

4、滋養(yǎng)效果極佳

雞肉、深海魚肉、蝦蟹貝類等富含低脂肉類的優(yōu)質(zhì)蛋白。

應(yīng)依照每人身體狀態(tài)進(jìn)補(bǔ)

易腹瀉者、潰瘍性胃病忌用或少用性涼冷的食材；易抽筋者應(yīng)少服用利小便的食物；線至蛋白質(zhì)攝取者也應(yīng)減少食用高蛋白質(zhì)類海洋性肉類?！赋匝a(bǔ)」是為了提升健康，別誤把「進(jìn)補(bǔ)」當(dāng)做主要治療方式。若要進(jìn)行涼補(bǔ)，應(yīng)視個人身體情況取決食物或藥物作補(bǔ)，每個人身體狀態(tài)不同，千萬別依樣畫葫蘆，進(jìn)補(bǔ)的頻率也應(yīng)視個人情況調(diào)整，補(bǔ)過頭也會容易造成身體負(fù)擔(dān)。