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1、巴沙魚柳、適量的食鹽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、木薯淀粉、老姜。

2、先將以上的所有食材準(zhǔn)備好，然后準(zhǔn)備好自己喜歡的魚肉，魚肉可是十分重要的，所以最好是挑選巴沙魚柳，這個(gè)部位的魚肉是更加鮮嫩的，將買回來(lái)的魚肉清洗干凈，然后切成碎段狀；

3、如果家中有料理機(jī)的話，就將處理好的魚肉和老姜都放在料理機(jī)里面，再加入適量的水開始啟動(dòng)。這樣將魚肉和姜一起碎成蓉。不過(guò)沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系，直接上刀多碎就好，這樣的好吃是，魚肉吃著很是Q彈嫩爽。新鮮巴沙魚，進(jìn)口美味巴沙魚柳，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)骨無(wú)刺的巴沙魚海鮮魚柳，不論蒸炒煮，都是美味。感興趣點(diǎn)擊下方鏈接查看哦。

4、將做好的魚泥放在碗里，然后添加玉米淀粉，木薯淀粉，胡椒粉，料酒、食鹽，然后用筷子順著一個(gè)方向進(jìn)行攪拌，這樣可以使肉泥入味，還可以使得丸子做出來(lái)吃著Q彈無(wú)比哦；

5、等攪拌好后戴上一次性的手套，直接抓一把魚泥，然后握緊通過(guò)戶口的位置擠出圓圓的魚丸。在擠出來(lái)魚丸的同時(shí)要煮沸好水，擠出來(lái)的魚丸直接放在熱水里面，水溫大概是60度左右；

6、等魚丸全部都下鍋，轉(zhuǎn)成小火慢慢的煮，一直到魚丸漂浮起來(lái)煮熟了，魚丸多了可以放在冰箱里面冷藏，這樣后面再想吃的時(shí)候可以拿出來(lái)。

7、做好的魚丸，可以拿來(lái)做成魚丸湯，或者吃面的時(shí)候放上幾個(gè)，這樣營(yíng)養(yǎng)搭配很是好吃。自己吃火鍋的時(shí)候還可以放火鍋里煮好來(lái)吃，很是美味營(yíng)養(yǎng)。關(guān)鍵是自己做的吃得放心安心。