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天麻是一味珍貴的中藥材，具有息風(fēng)止痙、平抑肝陽的功效，常用于煎服，或者打粉泡水喝，那么，天麻粉和什么一起吃效果好呢？

首烏天麻雞湯

材料

土雞半只，天麻粉，首烏10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5顆。

做法

1、將土雞洗凈切塊，首烏洗凈切片，紅棗和枸杞洗凈，姜切片備用；

2、將土雞放入鍋中焯水，撈出備用；

3、將土雞放入砂鍋中，加入姜片和花椒，倒入適量水；

4、大火煮開后，改成中小火，放入天麻粉、首烏、紅棗和枸杞；

5、中火煲２小時左右，加鹽調(diào)味，即可食用。

天麻黑芝麻粥

材料

天麻粉、黑芝麻15克、粳米100克。

做法

1、將粳米洗淘干凈，天麻打磨成粉；

2、將粳米和黑芝麻放入鍋中，大火煮沸；

3、轉(zhuǎn)中火煮30分鐘左右，加入天麻粉；

4、攪拌均勻，小火煮15~20分鐘，即可。

天麻川芎燉牛肉

材料

牛肉1000公克，蔥40公克，姜片30公克，天麻粉，川芎10公克，紅棗25公克，鹽2茶匙，米酒3大匙。

做法

1、將牛肉洗凈切塊，用滾水汆燙后撈起過冷水；

2、將蔥段、姜片放入砂鍋中；

3、放入牛肉塊、米酒及所有藥材，倒適量水；

4、大火煮滾，轉(zhuǎn)小火燜煮80分鐘，加鹽調(diào)味，即可食用。

鐵皮石斛天麻烏雞湯

材料

烏雞1只、石斛10克、天麻粉、蜜棗2個、姜1塊、 鹽1茶匙（5克）。

做法

1、將烏雞洗凈切塊，放入鍋中焯水；

2、將天麻粉、石斛、姜片、蜜棗等放入湯煲中；

3、倒入清水，蓋上蓋子，大火燒開；

4、小火慢燉兩小時，調(diào)味后轉(zhuǎn)小火燉十分鐘左右，即可。

天麻燉豬腦

材料

豬腦200克，天麻粉，料酒5克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克。

做法

1、鍋中倒入清水，加入料酒和少許鹽，將豬腦放進去煮；

2、煮開后撈出豬腦，放入砂鍋中，加入姜片、天麻粉、花椒、大蔥段；

3、大火煮沸，將浮沫撇掉，換小火煮十分鐘左右；

4、放適量鹽、味精和胡椒粉，即可食用。