沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-13 01:47:06作者:未知
1、將吐司片的邊緣去掉,然后掰成小塊放入容器內(nèi),加入牛奶或酸奶拌勻成糊狀;
2、加入牛肉糜、豬肉糜和雞蛋,調(diào)入鹽3克和少許胡椒粉,充分混合攪拌至上勁,并捏成肉丸;
3、炒鍋內(nèi)倒入油加熱至四、五成左右,放入肉丸炸至肉質(zhì)收緊、表面金黃后撈出,用廚房紙吸去余油;
4、鍋內(nèi)留適量的油,將洋蔥末煸香至軟;倒入切碎的西紅柿炒至起沙;調(diào)入適量番茄醬、白糖、鹽和清水,做成濃稠適中的面醬,放入炸好的肉丸拌勻;然后盛放在煮熟的意大利面條上,撒上少許歐芹碎即可。