沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-05-12 04:35:09作者:未知
1、主料:牛肉250g,燈籠椒250g,紅蘿卜100g。
2、調(diào)料:食鹽適量,姜50g,蒜50g,調(diào)和油適量。
3、首先把燈籠椒和紅蘿卜都洗好切成片,然后牛肉也是切好,加一些鹽、生粉、姜絲、醬油、酒腌一下。
4、把鍋燒熱,倒上油,放牛肉入鍋爆炒一下,記住只要炒五成熟就行了。
5、因為炒到五成熟的時候要放到盤子里備用,一會再與燈籠椒炒,如果炒太熟了,一會牛肉就會炒老了。
6、接著就爆香蒜,然后放燈籠椒和紅蘿卜加少許鹽一起炒。
7、燈籠椒大約炒一分鐘就放剛才炒過的牛肉一起炒,可以放兩湯匙的水澆一下,大約炒個兩三分鐘就可以了。