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生南瓜子直接炒熟食用，是很多人喜歡吃的簡單小零食。如果你還不知道要怎么炒南瓜子才好吃的話，下面的你一定要看。

食材

主要食材：南瓜子500g。

其他食材：鹽50g～75g；白砂150g。

做法步驟

1.先將生南瓜子漂洗干凈，瀝干水分，按瓜子的重量加入10%～15%的細(xì)鹽，充分拌和均勻，待鹽自然融化后放在日光下曬干。

2.將干凈的白砂放在鐵鍋里先炒熱(瓜子與白砂比例為3:1左右)，然后將瓜子倒入，開始用較旺爐火炒拌，直到鍋里瓜子出現(xiàn)噼聲時(shí)，改用文火炒拌。

3.等到瓜子肉呈淡黃色時(shí)，立即起鍋，篩去白砂，把瓜子攤開冷卻，裝容器備用。

功效

降血壓、抗血吸蟲、緩解靜止性心絞痛。

成果圖