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黑豆的做法大全 黑豆的烹飪方法

更新時間:2022-05-11 20:06:58作者:未知

黑豆的做法大全 黑豆的烹飪方法

1、黑豆粥。材料:黑豆100克,枸杞子3~5克,紅棗5~10個,料酒、姜汁、食鹽各適量。做法:加水適量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆?fàn)€熟,即可取湯飲用,每日早、晚飲用,每次2~3杯為宜,可長期飲用。

2、蜂蜜黑豆。材料:黑豆1杯、蜂蜜少許、水2.5杯、醬油75CC、白糖2大匙、麻油1大匙、白芝麻1大。做法:黑豆洗凈后,用涼水泡半小時;加入2.5杯水后,大火煮滾后改小火半小時;加入醬油,白糖,繼續(xù)煮15-20分鐘;最后加入白芝麻淋入芝麻油和蜂蜜即可。

3、燜黑豆。材料:黑豆2杯,芝麻2小匙,醬油2/3杯,糖1/2杯。做法:黑豆洗凈后泡軟,放入滾水中煮約3分鐘即撈出瀝干備用。再將黑豆放入鍋中加水至剛好淹過的高度,再倒入醬油拌勻,以小火慢燉至熟透后加糖繼續(xù)燉3分鐘,熄火盛出后撒上芝麻拌勻即可食用。

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