沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-05-11 20:09:32作者:佚名
1、食材:干糍粑6塊、白糖適量。
2、干糍粑片六塊(超市有售)。
3、改刀切成大小均等的小方塊(平均一大塊改三小塊)。
4、倒半鍋油,大火燒熱。
5、油溫至六成熱時,改小火,一塊塊的下入糍粑,炸至一面變色時翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,讓糍粑兩面均勻受熱,油溫不能過高,這樣糍粑表面才不會起泡。
6、炸至兩面都呈金黃色時,撈起濾干油份,裝入盤內(nèi),趁熱撒上白糖,牙口不好的朋友,可以將鍋中留少量底油,加入兩大勺糖,加入小半碗水,將炸好的糍粑倒入,翻勻煮軟,制成如綿泥般的糖漿糍粑,又是另一種風(fēng)味了。