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核桃是世界四大干果之一，也是國內(nèi)最常見的堅果食材，它外殼堅硬，里面的果仁可以直接吃，也可以炒食或者加工成其他食品供人類食用，那么吃核桃的好處有哪些？

預(yù)防三高

隨著人們生活水平的不斷提高，生活中出現(xiàn)三高的人越來越多，但平時多吃核桃就能預(yù)防三高癥狀發(fā)生，因為核桃這種食材中含有的不飽和脂肪酸能抑制人體腸道對膽固醇的吸收，而且能降低血糖擴張血管，加快血液循環(huán)，它能讓人們的血壓、血脂與血糖指數(shù)處于正常狀態(tài)。

延緩衰老

延緩衰老是人們吃核桃的重要好處之一，核桃仁中含有的維生素e科威量元素，硒以及黃酮類物質(zhì)，都是天然抗氧化成分，它們不單能清除身體里的自由基，還能降低人體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的活性，能減少它們對人體組織細胞的傷害，經(jīng)常食用可以延緩衰老延年益壽。

凈化血液

平時人們吃核桃以后，能吸收豐富的亞油酸和亞麻酸，它們都屬于不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)能凈化血液，可以清除血液中的膽固醇，也能降低甘油三脂的含量，對于現(xiàn)代人類高發(fā)的高血脂和動脈硬化有一定預(yù)防作用。

預(yù)防便秘減肥瘦身

核桃的果仁中含有大量的天然油脂，還含有豐富的膳食纖維，平時人們食用以后可以潤滑腸道，也能加快腸道蠕動，能讓身體內(nèi)的垃圾盡快生成大便并排出體外，另外核桃還是一種低熱量食材，人們食用以后既能吸收豐富的營養(yǎng)，又不會吸收過多的熱量，所以平時吃核桃不但能潤腸通便還能減肥瘦身。