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步驟1

準(zhǔn)備食材：熟牛肚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、芹菜20克、洋蔥50克、紅椒20克、花椒粉1茶匙、醬油1茶匙

步驟2

熟牛肚切絲。

步驟3

紅椒切絲。

步驟4

姜切絲。

步驟5

芹菜切段。

步驟6

洋蔥切絲。

步驟7

首先起鍋倒油，油熱放入姜、炒出香味，然后倒入牛肚翻炒均勻。

步驟8

接著倒入芹菜、洋蔥、紅椒大火爆炒3分鐘，接下來加入花椒粉、鹽、醬油繼續(xù)翻炒2分鐘至入味。 最后裝盤即可。

步驟9

最后裝盤即可。