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在日常生活中大家都喜歡用紫薯煮粥喝，既營養(yǎng)又美味，很多人都喜歡吃。那么紫薯粥怎么煮呢？

紫薯可以煮粥嗎

紫薯當(dāng)然可以煮粥喝，紫薯中有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，和粥一起煮能使這些營養(yǎng)物質(zhì)更好的被人體所吸收，一般的做法是，吧紫薯洗干凈，去皮之后切成小塊，在下米的同時(shí)放入紫薯，讓米和紫薯充分的融合，這樣煮出來的粥顏色既有紫薯特有的紫色，同時(shí)吃起來紫薯的香味還特別的濃重，大概煮一個(gè)小時(shí)左右就可以食用了，學(xué)會(huì)了嗎？趕快去做一鍋?zhàn)鲜碇鄟黻麆谧约喊伞?/p>

紫薯粥怎么煮

1、將紫薯削皮后切成一片片，放入蒸鍋中蒸熟，大約蒸十五分鐘后用筷子叉一下，輕松的穿透就可以了。

2、把紫薯放到攪拌機(jī)里，里面兌上適量的溫開水，打成細(xì)細(xì)的泥。

3、以紫薯泥的中心為原點(diǎn)向外擠煉乳，這樣口味更佳。

紫薯怎么保存

放冰箱

紫薯的營養(yǎng)元素非常豐富，保存方法不當(dāng)?shù)脑?，很容易就?huì)使這些營養(yǎng)物質(zhì)流失，可以將紫薯放冰箱保存，但是紫薯中含有的淀粉含量非常豐富，但是低溫會(huì)破壞淀粉的組織結(jié)構(gòu)，最好還是別長時(shí)間放冰箱。

晾曬

將紫薯放在太陽底下晾曬一天左右，再把紫薯放在陰涼通風(fēng)的地方，攤開，這樣保存起來，不容易腐爛變質(zhì)。

制成紫薯干

干制品的保存時(shí)間會(huì)比新鮮的紫薯保存時(shí)間長，所以家里如果有很多紫薯，可以考慮將紫薯做成紫薯干。