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1、提前撕好曬干的香菇絲，用香菇的根部最好。

2、配料：花椒粉，辣椒粉，五香粉，豆豉，洋蔥切丁，花生切碎，白芝麻，耗油，白糖，鹽和雞精。

3、豆豉干煸，炒出香味，花生油燒熱。

4、把切好的肉丁放入油鍋，炸干。

5、加入洋蔥，炒出香味，炒至金黃。

6、放入豆豉翻炒一會(huì)，放白糖一小把。

7、放入香菇絲，讓香菇把多余的油吸干。

8、放入花生仁翻炒一下。

9、放入白芝麻，1勺雞精，盛出就好了。

10、等晾涼了可以裝到瓶子里慢慢吃，夾饃，拌面，炒菜的時(shí)候放點(diǎn)，絕對(duì)的亮點(diǎn)。