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1、速凍油條炸之前先要充分解凍，這是比較關(guān)鍵的一步。

2、鍋洗凈燒熱，倒入食用油，不用放太多油，能把油條完全浸透即可。

3、當(dāng)油溫加熱到八成熱的時候，把油條放進(jìn)去，一根根放，鍋小的話一次炸一根。

4、用筷子翻轉(zhuǎn)，讓油條受熱均勻。

5、油條蓬松，表面金黃的時候撈起控油。

6、注意事項。解凍是關(guān)鍵一步，沒有充分解凍的油條炸的時候可能蓬松并不那么充分。