沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-05-04 01:44:58作者:admin
腦梗塞是中老年人高患的一種腦病,這種腦病第一次出現(xiàn)病癥時(shí)對(duì)人體不會(huì)造成太大的傷害,大多數(shù)都能搶救成功,但后期復(fù)發(fā)嚴(yán)重,并且越復(fù)發(fā)越危險(xiǎn),其實(shí)只要控制好飲食,能在很大程度上預(yù)防這類疾病的復(fù)發(fā),下面看看腦梗塞可以吃羊肉嗎?
腦梗塞可以吃羊肉。
腦梗塞患者的意思需注意不宜吃太多的脂肪類食物,尤其是動(dòng)物類脂肪食物,容易導(dǎo)致血液粘度增高,提高復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn),羊肉雖然也是動(dòng)物肉,但含有的脂肪量很少,腦梗塞患者可適當(dāng)食用。
羊肉的蛋白質(zhì)的含量極高,而飽和脂肪酸的含量很低,算是比較理想的高蛋白低脂食物,而腦梗塞患者就需要這種食物來(lái)增強(qiáng)自身免疫力和體力,對(duì)其病后恢復(fù)十分重要。
腦梗塞吃羊肉不宜多吃。
羊肉雖然含有的飽和脂肪酸不是很多,但畢竟屬于動(dòng)物肉,還是含有一些飽和脂肪酸的,在大量食用時(shí)就有可能引起血液中脂肪的含量過(guò)多,對(duì)患者的康復(fù)不宜,經(jīng)常如此還有可能以前你腦梗塞復(fù)發(fā)。
食材:羊肉、蔥、青蘿卜、香菜、味精、鹽、姜、醋、花椒八角。
做法:
1.將羊肉剁成2.5厘米見(jiàn)方的塊,姜用刀拍破,蔥一部分切絲,一部分切段;青蘿卜切兩半。
2.羊肉用開(kāi)水氽去血污,倒入陶制盆內(nèi),加入姜、蔥段、蘿卜、開(kāi)水(以沒(méi)過(guò)羊肉為限),再放在鍋內(nèi)的小鐵架上,鍋內(nèi)加適量的水,蓋緊鍋蓋,燒至肉爛時(shí)撇去浮油,撈去蔥、姜、蘿卜,吃時(shí)加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調(diào)味。