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大部分谷類經(jīng)過碾制加工后，營養(yǎng)豐富的麩皮與胚芽都會被去除。但是燕麥卻不同,經(jīng)加工后仍能保留胚芽與部分麩皮中的營養(yǎng)素，因此,我們平時可以將燕麥與其他谷物搭配食用，以使?fàn)I養(yǎng)更全面均衡。

燕麥搭配什么好吃

1、燕麥搭配補(bǔ)血活血的紅棗煮粥,能紅潤膚色、降脂減肥。

2、燕麥、牛奶搭配食用，可促進(jìn)人體對蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及多種礦物質(zhì)的吸收，還能預(yù)防和緩解便秘。

3、燕麥搭配南瓜煮粥，具有益肝和胃、潤腸通便等多種功效，對胃熱腸燥弓|致的便秘有緩解作用。

4、燕麥和小米一起搭配食用,有補(bǔ)益身體、保健腸胃等功效，對心臟病、高血壓、糖尿病等疾病病情的控制有益。

5、在煮燕麥粥的時候,適當(dāng)加一一些百合，能解渴潤燥,對肺燥咳嗽、腸燥便秘有緩解作用。

6、用燕麥搭配桂圓、紅棗、百合等熬煮成粥,不僅能促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防和緩解便秘，還具有養(yǎng)血、安神的功效，對更年期心血虧虛所致的失眠、面色蒼白等有改善作用。

燕麥適合什么人群吃

一般人皆可食用,尤其適合消化功能不好的老人、因便秘而出現(xiàn)“游泳圈”的女性等人群。

燕麥片怎么選

區(qū)分選擇燕麥和燕麥片:由于燕麥皮厚,淀粉含量少,因此，人們最常食用的是燕麥片。選購燕麥片時應(yīng)當(dāng)注意:一是麥片和燕麥片不是一回事;二是營養(yǎng)燕麥片的營養(yǎng)成分不如普通燕麥片。因此，如果有條件，宜盡量選擇燕麥。如果要選擇燕麥片,則需要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)，并且標(biāo)明各種營養(yǎng)成分、配料等情況的產(chǎn)品。