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燕麥粥的功效與作用

更新時(shí)間:2022-05-04 00:02:39作者:admin

燕麥粥的功效與作用

燕麥粥是很多人喜歡的一道粥品,不僅味道香甜,而且燕麥?zhǔn)且环N低糖,高蛋白,高能量的食物,含有大量纖維,皂苷,氨基酸,淀粉,脂肪,B族維生素,維生素E,鈣,磷,鐵,燕麥精等物質(zhì),還含有多種酶類和豐富的亞油酸,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的滋補(bǔ)食物。

控制體重

燕麥所富含的膳食纖維能給人以飽腹感,可以抑制食欲;同時(shí)要消化燕麥中的膳食纖維需要消耗較多的熱量,常吃燕麥粥可以有效控制體重,幫助身體肥胖者減輕體重。

增強(qiáng)體力

燕麥中含有較為豐富的亞油酸,對(duì)脂肪肝,水腫有輔助療效,吃燕麥粥對(duì)老年人增強(qiáng)體力,延年益壽大有裨益。

滑腸通便

燕麥富含可溶性纖維和不溶性纖維,能延緩胃的排空,增加飽腹感,控制食欲,經(jīng)常食用燕麥粥還有滑腸通便的作用,能促使糞便體積變大,水分增加,配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

控制血壓

燕麥中含有皂苷和豐富的亞油酸,所以能夠有效降低人體中的膽固醇,甘油三脂,經(jīng)常食用燕麥粥,即可對(duì)醒腦血管病起到一定的預(yù)防作用,也可改善人體血液循環(huán)。

降血糖

吃燕麥粥能有效降低血液中的膽固醇含量,對(duì)糖尿病患者有很好的降糖,減肥功效,有利于對(duì)糖尿病病情的控制。

燕麥的適宜人群和禁忌人群

1、適宜人群:燕麥粥一般人均可食用,尤其適宜便秘,糖尿病,脂肪肝,高血壓,高脂血,動(dòng)脈硬化患者。

2、禁忌人群:腸道敏感人群慎食。

燕麥粥的家常做法

燕麥粥

材料:燕麥100克,大米100克。

做法:

1.將燕麥去除雜質(zhì),在水中浸泡兩個(gè)小時(shí)。

2.將泡好的燕麥洗凈放入鍋中,大米也洗凈放入鍋中,加適量水燒沸后改用小火熬煮。

3.煮的過(guò)程中要不停的攪拌,煮至粥熟爛即可。

牛奶水果燕麥粥

材料:燕麥片60克,牛奶50毫升,蘋果,梨,香蕉各30克。

做法:

1.燕麥片在清水中泡軟。

2.蘋果,梨,香蕉分別去皮,切成小塊。

3.將泡好的燕麥片倒入鍋中,加適量清水煮沸2-3分鐘,倒入牛奶,再煮2-3分鐘,最后加入切好的水果塊,略煮即成。


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